Downstairs Cuisine, localizado no centro da cidade, tornou rapidamente um local popular para provar a cozinha do Sudeste Asiático, desde a sua abertura em 2021. Esta loja caracteriza-se pelos Arroz de frango hainanês e variados pratos feitos à base de sopa tailandesa.

O seu prato emblemático é o Arroz de frango hainanês que é absolutamente uma opção obrigatória por cada cliente. Um prato da carne de frango tenra e suculenta, acompanhado de arroz de óleo de frango bem cheirando e com três molhos especiais (ou seja, molho de soja preto secreto, molho de frango picante e ácido e pasta de gengibre), permitem-lhe sentir um sabor multicamada em cada dentada. Também valem a pena provar o Arroz de filetes de lombinho bovino com manjericão, o Arroz de carne picada e vagem à moda tailandesa, a Massa de miudezas de porco (com sopa leve tailandesa/sopa Tom Yum), a Massa de três tipos bolinhos e carne picada (com sopa leve tailandesa/sopa Tom Yum). Estes pratos são saborosos, seja ao almoço ou ao jantar.

Outro destaque da loja é a cozinha tailandesa, especialmente a série de pratos feitos à base de sopa leve. A base de sopa da carne de porco à tailandesa, cozida em lume brando por um tempo longo e temperada com especiarias tailandesas frescas, exala um forte aroma a especiarias em cada dentada, sendo uma sopa doce e refrescante que é absolutamente uma das preferidas de quem adora os sabores do Sudeste Asiático. Além disso, o restaurante também oferece uma base de sopa tailandesa Tom Yum, picante e azeda, com um aroma de folhas de limão e erva-príncipe. E a sopa de frango e água de coco é doce e fresco, como um gole de sopa pudesse transportar-lhe para uma ilha tropical distante.

Na hora do lanche, Downstairs Cuisine também é uma opção, com a disponibilização de vários tipos de iguaria do Sudeste Asiático, incluindo as Torradas com manteiga fresca e congelada e molho de Pandan Kaya, a Massa de bolinhos de peixe à tailandesa, etc., os quais podem satisfazem perfeitamente o paladar de todos os clientes.

Em resumo, Downstairs Cuisine não é apenas um local para tomar refeições, mas também um local onde pode saborear e desfrutar da cultura gastronómica do Sudeste Asiático. Quer seja a sua primeira vez para vir aqui, ou um cliente habitual, este local pode dar-lhe surpresa e satisfação, permitindo-lhe de voltar mais uma vez.

Comidas recomendados:
1. Arroz de frango hainanês
2. Chá verde com leite congelado tailandês
3. Chá preto com leite congelado tailandês
4. Massa Gui Diao da sopa clara à tailandesa com bolinhos de peixe
5. Massa de arroz da sopa Tom Yum com bife de frango

Endereço	Alameda Dr. Carlos d'Assumpção, n.^os 335-341, Edifício "Hot Line", 12º andar, Macau
E-mail	mgto@macaotourism.gov.mo
Tel	+853 2831 5566
Fax	+853 2851 0104
Linha Aberta para o Turismo	+853 2833 3000

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