O Restaurante de Marisco Fong Seng Lai Kei, desde o seu início de actividade em 1945, tem uma história de 80 anos. Situado na Avenida de Almeida Ribeiro, este restaurante é profundamente adorado pelos turistas e moradores. O seu método único de imersão e fervura da barbatana de tubarão atraiu a visita de muitas celebridades.

Este restaurante é especializado em barbatana de tubarão, marisco e salteados e o seu prato de assinatura é a Caçarola de frango e barbatana de tubarão. Também são disponibilizados pratos clássicos como o Frango de óleo de cebolinho e a Costela de boi assada com mel.

A Carne de vaca salteada com lulas e brócolos chineses é um prato mais procurado que tem como ingredientes lulas secas e frescas, carne de vaca fresca e brócolos chineses para serem bem salteadas numa panela chinês "Wok" até ficarem perfumados. A Barbatana de tubarão guisada em panela de pedra é feita à base de sopa cozida com presunto Jinhua e carne magra de frango, guarnecida com barbatana de tubarão e abalone, sendo nutritiva e útil para a beleza de rosto. O Camarão louva-deus frito com sal e pimenta tem a carne fresca e deliciosa, firme e elástica, com muitos elogios dos clientes. O Búzio picante é um prato refrescante, feito com búzio selvagem e vinho sufocante, e acompanhado de pepino no fundo. Os Pedaços de peixe em casca de rebentos de bambu fritos têm uma pele crocante, com carne de peixe tenra, e quando acompanhados com o molho de soja, são saborosos. O Leite frito de Fong Seng é feito com a receita secreta para assim ficar crocante para fora e macio para dentro e ter um aroma leitoso.

O Restaurante de Marisco Fong Seng Lai Kei combinou a tradição e a inovação para a apresentar aos clientes vários pratos deliciosos.

Comidas recomendados:
Carne de vaca salteada com lulas e brócolos chineses, Barbatana de tubarão guisada em panela de pedra, Búzio picante, Pedaços de peixe em casca de rebentos de bambu fritos, Leite frito de pele crocante

Endereço	Alameda Dr. Carlos d'Assumpção, n.^os 335-341, Edifício "Hot Line", 12º andar, Macau
E-mail	mgto@macaotourism.gov.mo
Tel	+853 2831 5566
Fax	+853 2851 0104
Linha Aberta para o Turismo	+853 2833 3000

Restaurante Hollywood, Limitada

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