Hong Heng Hin, restaurante que funciona há duas gerações, é profundamente amado e recomendado pelos moradores que habitam na zona de Fai Chi Kei, com a frescura dos materiais alimentares e a sua técnica culinária. Este restaurante é conhecido pelo seu prato de assinatura - Macarrão da sopa de frango fresco, que utiliza o frango Sanhuang para preparar uma rica base de sopa, só temperada com gengibre em fatias finas e uma quantidade adequada de sal, que não apenas mantém a frescura da carne de frango, mas também um aroma de gengibre quente, e em conjugação com o macarrão escorregadio, dando-nos uma sensação confortável e quente. Especialmente no inverno frio, esta sopa pode repor energias e aumentar a imunidade.

Além do Macarrão da sopa de frango fresco, outro prato mais popular em Hong Heng Hin é a Omelete do conpoy, caracterizada pelas bordas da omelete ligeiramente queimadas e pelo conpoy completo. Cada prato pode apresentar a sinceridade e meticulosas habilidades culinárias do restaurante. O Arroz da sopa fresca e doce de amêijoas brancas também é um prato que merece provar no inverno, porque as amêijoas brancas são ricas não só em proteínas, mas também em ferro, sendo um bom alimento para repor o sangue e fortalecer o corpo, e em combinação perfeitamente com o arroz, fazendo-nos sentir satisfeitos a cada dentada.

Hong Heng Hin não só procura a excelência na selecção de ingredientes, mas também nas habilidades culinárias, cada prato pode fazer com que as pessoas sintam a intenção e a paixão do chef. Se quiser saborear a autêntica comida cantonesa em Fai Chi Kei, Hong Heng Hin é absolutamente a sua melhor escolha.

Bem-vindo a Hong Heng Hin para desfrutar de uma viagem gastronómica que combina sabores tradicionais cantoneses com técnicas culinárias modernas!

Comidas recomendados:
1. Macarrão da sopa de frango fresco e conpoy
2. Massa misturada com molhos e acompanhada de costeletas de porco fritas com alho
3. Arroz de pastéis de choco fritos e luffa
4. Arroz frito de assinatura
5. Pés de frango estufados com receita secreta

Endereço	Alameda Dr. Carlos d'Assumpção, n.^os 335-341, Edifício "Hot Line", 12º andar, Macau
E-mail	mgto@macaotourism.gov.mo
Tel	+853 2831 5566
Fax	+853 2851 0104
Linha Aberta para o Turismo	+853 2833 3000

Estabelecimento de Comidas Hong Kei

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