A criação do Estabelecimento de Comidas Udon East foi inspirada no amor do dono pelo udon em Nova Iorque. O dono aprendia a essência da cozinha japonesa no Japão e abriu um novo capítulo de udon artesanal após o seu regresso a Macau. Esta loja é especializada em udon artesanal de “Sanuki” e “Inaniwa”, e também fez uma inovação para disponibilizar os pratos de nova facção como Udon da sopa de miso de mentailko e udon frio, também uma variedade de comida japonesa como o oden, fritos e refeições fixas.

Esta loja insiste em utilizer ingredients naturais como Kombu (algas marinhas) e Katsuobushi (conserva seca de carne de atum-bonito), e em conjugação com as técnicas culinárias antigas herdadas e receitas exclusivas, para fazer uma base de caldo que é rico em sabor.

A série de fritos também é um destaque. Através de melhoria do sabor de fritos em combinação com sabores ocidentais, o Karaage de frango tem um sabor único e é favorecido pelos clientes. O udon é feito com materiais cuidadosamente selecionados e feito à mão em dois formatos diferentes, cada um com as suas próprias características. Além disso, o Sukiyaki, Oden e outros têm também como base a sopa de udon e ficam extremamente deliciosos depois de ajustados. O Caril de udon tem um sabor único, enquanto o Udon da sopa de kombu é delicioso e tentador, ambos têm as suas vantagens com preços acessíveis e são profundamente apreciados pelos clientes. O Udon de leite de mentaiko é um prato criativo com ideia originária de Nova Iorque. O Arroz de omelete é feito com grãos de arroz como núcleo e é combinado com uma variedade de ingredientes para criar um excelente sabor e apresentação.

Com o seu engenho e criatividade, o Estabelecimento de Comidas Udon East tornou o novo orgulho da cozinha japonesa na Península de Macau.

Comidas recomendados:
Sukiyaki, Oden, Udon da sopa de kombu, Karaage de frango, Arroz de omelete…...

Endereço	Alameda Dr. Carlos d'Assumpção, n.^os 335-341, Edifício "Hot Line", 12º andar, Macau
E-mail	mgto@macaotourism.gov.mo
Tel	+853 2831 5566
Fax	+853 2851 0104
Linha Aberta para o Turismo	+853 2833 3000

Estabelecimento de Comidas Ut Cheong Cozinha Privada

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