Organizado pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST), este evento gastronómico de grande escala é realizado em colaboração com várias cidades de gastronomia da Rede das Cidades Criativas da UNESCO (UCCN, na sigla inglesa). Este evento contará com bancas de gastronomia, mostras culinárias e um fórum de gastronomia, com o objectivo de criar um evento distinto e de prestígio. Aproveitando a gastronomia como linguagem universal na ligação de Macau ao mundo, poderá viver a cultura culinária única de Macau, a singularidade e o encanto de Macau como uma Cidade Criativa da Gastronomia.

Planta do Andar

Planta do andar

Avenida de Gastronomia Internacional

As cidades de gastronomia do Interior da China e da Ásia irão apresentar as suas delícias e iguarias distintivas nas cerca de 100 bancas de gastronomia. Também haverá área para comer, zona de jogos, bar na marina e ponto com espectáculos, criando um evento gastronómico cultural único e de grande escala que realça em pleno o encanto de Macau enquanto “Cidade Criativa de Gastronomia”.

  • Data: 14 a 23 de Junho de 2024 (10 dias)
  • Hora: 15:30 - 22:00
  • Local: Praça do Coliseu Romano e Legend Boulevard da Doca dos Pescadores de Macau

Lista dos Expositores do evento “Avenida de Gastronomia Internacional”

國際美食大道

Demonstrações de Cidades de Gastronomia

Serão convidados chefes de renome das Cidades Criativas de Gastronomia para realizarem cerca de 60 demonstrações culinárias, partilhando técnicas culinárias e conhecimentos da cultura gastronómica. Há também sessão de degustação de iguarias. Os visitantes e residentes são convidados a vivenciarem de perto o estilo culinário dos talentosos chefes de cozinha e degustarem os sabores únicos de cada cidade.

  • Data: 14 a 23 de Junho de 2024
  • Hora: 15: 30 - 22: 00
  • Local: Palco Principal localizado na Legend Boulevard da Doca dos Pescadores de Macau

Programa das “Demonstrações de Cidades de Gastronomia”

美食之都廚藝展示

Fórum Internacional de Gastronomia, Macau

Representantes das Cidades Criativas da Gastronomia, profissionais do sector alimentar e bebidas, representantes das cidades membros da Rede das Cidades Criativas de outras áreas do Interior da China e membros de empresas integradas de resorts e lazer reúnem-se no Fórum para um diálogo aprofundado sobre o desenvolvimento no trabalho colaborativo nas áreas da gastronomia em diferentes sectores. O Fórum serve de plataforma de interacção entre as Cidades de Gastronomia e o sector de restauração.

  • Data: 17 de Junho de 2024
  • Horário: 10:00 - 13:00
  • Local: Centro de Convenções e Exposições da Doca dos Pescadores de Macau

Programa (em inglês)

澳門國際美食論壇

Palco para as actuações culturais

  • Horário: 18: 00 - 21: 30 nos dias da semana, 16: 00 - 21: 30 nos fins-de-semana
Palco para as actuações culturais

Palco do Bar na marina

  • Horário: 18: 00 - 21: 45 todos os dias
Palco do Bar na marina

Programa Interactivo da “Avenida de Gastronomia Internacional”

  • Horário: 16:30 - 17:30, 19:00 - 20:00 nos dias da semana
    15:30 - 16:30, 17:00 - 18:00, 18:30 - 19:30, 20:00 - 21:00 nos fins-de-semana
Programa Interactivo da “Avenida de Gastronomia Internacional”

Serviço gratuito em autocarro shuttle

  • Data: 14 a 23 de Junho de 2024
  • Horário: 15:30 - 22:30, frequência de circulação é em cada 60 minutos

Percurso 1

Portas do Cerco ↔ Doca dos Pescadores de Macau

Percurso 2

Rua do Dr. Pedro José Lobo (Centro da cidade, perto de "Macau Square") ↔ Doca dos Pescadores de Macau

Percurso 3

Seis empresas de turismo e lazer integrado (Palácio Grande Lisboa, Palácio Wynn, MGM Cotai, Studio City, The Venetian Macao e Galaxy Macau) → Parque Central da Taipa → Doca dos Pescadores de Macau

Serviço gratuito em autocarro shuttle