Organizado pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST), este evento gastronómico de grande escala é realizado em colaboração com várias cidades de gastronomia da Rede das Cidades Criativas da UNESCO (UCCN, na sigla inglesa). Este evento contará com bancas de gastronomia, mostras culinárias e um fórum de gastronomia, com o objectivo de criar um evento distinto e de prestígio. Aproveitando a gastronomia como linguagem universal na ligação de Macau ao mundo, poderá viver a cultura culinária única de Macau, a singularidade e o encanto de Macau como uma Cidade Criativa da Gastronomia.
Planta do Andar
Avenida de Gastronomia Internacional
As cidades de gastronomia do Interior da China e da Ásia irão apresentar as suas delícias e iguarias distintivas nas cerca de 100 bancas de gastronomia. Também haverá área para comer, zona de jogos, bar na marina e ponto com espectáculos, criando um evento gastronómico cultural único e de grande escala que realça em pleno o encanto de Macau enquanto “Cidade Criativa de Gastronomia”.
- Data: 14 a 23 de Junho de 2024 (10 dias)
- Hora: 15:30 - 22:00
- Local: Praça do Coliseu Romano e Legend Boulevard da Doca dos Pescadores de Macau
Lista dos Expositores do evento “Avenida de Gastronomia Internacional”
Demonstrações de Cidades de Gastronomia
Serão convidados chefes de renome das Cidades Criativas de Gastronomia para realizarem cerca de 60 demonstrações culinárias, partilhando técnicas culinárias e conhecimentos da cultura gastronómica. Há também sessão de degustação de iguarias. Os visitantes e residentes são convidados a vivenciarem de perto o estilo culinário dos talentosos chefes de cozinha e degustarem os sabores únicos de cada cidade.
- Data: 14 a 23 de Junho de 2024
- Hora: 15: 30 - 22: 00
- Local: Palco Principal localizado na Legend Boulevard da Doca dos Pescadores de Macau
Programa das “Demonstrações de Cidades de Gastronomia”
Reprodução da Demonstração
Fórum Internacional de Gastronomia, Macau
Representantes das Cidades Criativas da Gastronomia, profissionais do sector alimentar e bebidas, representantes das cidades membros da Rede das Cidades Criativas de outras áreas do Interior da China e membros de empresas integradas de resorts e lazer reúnem-se no Fórum para um diálogo aprofundado sobre o desenvolvimento no trabalho colaborativo nas áreas da gastronomia em diferentes sectores. O Fórum serve de plataforma de interacção entre as Cidades de Gastronomia e o sector de restauração.
- Data: 17 de Junho de 2024
- Horário: 10:00 - 13:00
- Local: Centro de Convenções e Exposições da Doca dos Pescadores de Macau
Palco para as actuações culturais
- Horário: 18: 00 - 21: 30 nos dias da semana, 16: 00 - 21: 30 nos fins-de-semana
Palco do Bar na marina
- Horário: 18: 00 - 21: 45 todos os dias
Programa Interactivo da “Avenida de Gastronomia Internacional”
- Horário: 16:30 - 17:30, 19:00 - 20:00 nos dias da semana
15:30 - 16:30, 17:00 - 18:00, 18:30 - 19:30, 20:00 - 21:00 nos fins-de-semana
Serviço gratuito em autocarro shuttle
- Data: 14 a 23 de Junho de 2024
- Horário: 15:30 - 22:30, frequência de circulação é em cada 60 minutos
Percurso 1
Portas do Cerco ↔ Doca dos Pescadores de Macau
Percurso 2
Rua do Dr. Pedro José Lobo (Centro da cidade, perto de "Macau Square") ↔ Doca dos Pescadores de Macau
Percurso 3
Seis empresas de turismo e lazer integrado (Palácio Grande Lisboa, Palácio Wynn, MGM Cotai, Studio City, The Venetian Macao e Galaxy Macau) → Parque Central da Taipa → Doca dos Pescadores de Macau
