黃枝記

有半個世紀歷史的黃枝記雲吞麵，其創始人黃煥枝於四十年代到廣州，向同里黃景棠公學習竹昇打麵技能。而黃景棠公乃師從花縣名師，故能得麵藝三昧。黃煥枝在黃景棠公悉心指導下，很快掌握了竹昇打麵的訣竅，於一九四六年與夫人黃黎月雯等一起，在東莞石龍麵街創業，一炮而紅。 一九五一年遷店至廣州惠福東路、梯雲路，與省城...