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風味餐廳

161 個景點
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368小食

除老闆外全員緬甸人的十餘年老店,各方面好到不僅街坊熟知,更有外地食客慕名而來。椰汁雞麵採用泰國進口椰漿,香滑濃郁,配雞肉與自選配菜,一碗享多種美味。魚湯粉由鮮魚加多種香料打成湯底,配上秘製醬料,營養豐富無比濃郁。咖喱牛腩香濃軟爛又不辣,老少皆宜。豬軟骨是本店特色,可撈粉撈麵撈一切。而緬甸撈麵是一股清...

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8鍋臭臭鍋

8鍋台式臭臭鍋作為加盟品牌,在澳門的落地緣起於店主在台灣的求學經歷。口味上的偏愛和精神理念的契合讓店主下定決心把它帶回澳門。2014年至今,8鍋在改良創新中收穫一批忠實顧客並成功開設了分店。不斷研發獨特湯頭,力求產品差異化是8鍋堅持的經營之道。招牌臭臭鍋、台式麻辣鍋、原味海鮮鍋、南洋辣沙鍋、牛奶豬肉...

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BIC越泰麵館

澳門被聯合國教科文組織指定的葡萄酒和餐飲歷史名城的名頭,無疑是吸引老闆遠渡重洋來到這裡開店的重要原因之一。對東南亞美食的興趣使其成為主打菜系,而拒絕“專一”,讓多種菜系在這間東南亞裝修的店裡碰撞融合——盡量解決眾口難調的問題,讓顧客沉浸在美食而非點菜的...

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一世富粥

一世富粥,說起這個名字老闆娘總是笑笑,只說是為了讓食客記住。殊不知每日現榨的花生油、親自優選的食材、貼心去骨的鮮魚早已成為顧客忠實擁躉的原因。勞累一天之後的一杯酒,少不了椒鹽九肚魚、椒鹽白飯魚相配。原條鯽魚粥、順德無骨魚火鍋是深夜飢腸轆轆的溫暖撫慰。鯪魚三味,則是老闆對食材做法多樣化的成功探索。一世...

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一板燒

一板燒,店名直白美味更直白。一進店香氣撲鼻而來,把人包裹在一片熱火朝天之中。鐵板澳洲牛柳、板燒羊架,優選精肉在鐵板上滋滋作響,油香四溢肉汁流淌。最簡單的烹飪,往往能引誘出人類對美食原始的渴望。咖喱薯仔牛筋腩煲,濃郁的醬汁在鍋中咕嘟冒泡,薯仔牛筋腩在湯汁和蒸汽的雙重包圍下從硬韌化為軟糯。鮮甜蠔仔肉碎米...

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一哥美食

提起一哥美食,澳門人都會不約而同地想到水蟹粥,似乎一哥已然成為水蟹粥的代名詞。然而開業二十多年,一哥美食的拿手好菜遠不止這一碗粥。椒鹽九肚魚、乾炒牛河,這些大排檔裏平平無奇的菜品最考驗廚師對掌握火候的功力,一哥美食總能做得超越水準。叉燒腸粉、豉椒炒蜆,在米漿和香料上多花一點心思,就能成就一哥美食的獨...

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一竜拉麵專門店

一竜拉麵專門店,由店主與日本師傅合作。在2013年8月推出的一間特色拉麵舖,亦榮獲第七屆澳門慢食文化頒獎典禮的最佳慢食文化日韓餐廳,由此可見深受澳門人的愛戴。店主本來在永利酒店任職西餐廳廚師,機緣巧合之下在日本品嚐了蝦湯拉麵,令她一試難忘,決心與日本師傅合作,在澳門巿場推出。其中店鋪特式主打每天採用...

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十品

十品小農火鍋,大廚在馬來西亞長期出任主廚的經驗,讓他對東南亞美食頗有心得。重回故土後,為迎合澳門新一代飲食文化,他著重從健康和家常兩方面入手,烹調出美味且健康的特色東南亞小炒。檳城媽蜜排骨、娘惹咖喱海鮮煲,這些經典的東南亞美食在大廚手中經過重新調製改良,成為更受歡迎的十品特色。菠蘿山炒飯、黑胡椒炒大...

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三叔冰室

三叔冰室,名似老成實則年輕。朋友聚會無處落腳,飲食家業意慾傳承,三個90後一拍即合,三叔冰室就此成立。簡約美式夾帶輕工業風混搭懷舊中式,元素眾多卻化繁為簡讓三叔冰室在眾多新派冰室中獨樹一幟。除卻裝潢,三叔冰室的美食同樣不容小覷。乾免治牛肉炒通粉、無骨雞翼炒通粉、滑蛋叉燒飯,滿足了食客對口感的挑剔要求...

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千盛爐端燒料理

千盛,一家居民區裏的日本料理店,老闆二十多年的日餐經驗給這家小店加上光環。從學藝鐵板燒,到自己研究其他菜色,千盛的菜單豐富得超乎想像。固定菜單早已容納不下時時更新的美食,牆上掛的黑板上密密麻麻羅列著千盛的美味密碼。海上鮮魚盛、三文魚芝士蟹肉燒餅,最新鮮的食材是老闆娘對食物的尊重。黑椒雪花牛舌、安格斯...

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大利來記餐廳

帶有葡式風味的澳門豬扒包是大利來記餐廳招牌中的招牌,五十餘年以來,大利來記餐廳專注研製獨一無二的豬扒包並將其帶給每一位訪問澳門的旅客。大利來記在食材選用方面也做到一絲不苟,豬扒選用品質更高肉質更嫩的巴西豬扒,並採用肥瘦適中的豬里脊,加上大利來記的獨家葡式醃料和手工揼鬆,令每一塊豬扒都鬆化入味。麵包是...

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大阪京都日式美食

從渡船街邊的小食店開始,大阪京都居酒屋在日式餐飲的路上堅持如一。以大阪燒、章魚燒為起家之作,老闆不滿足這樣的淺嘗輒止,毅然踏上去日本求師學藝之路。鐵板牛舌、羽根餃子、串燒拼盤,日本居酒屋的經典菜品在澳門的街巷裏完美重現。搭搭牛肉、明太子大阪燒,則是老闆在傳統與創新之間的探索。傳統做法加新式口味彷彿一...

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大將燒烤

大將日式燒烤放題於2013年成立於本澳,以提供美味優質的日本燒肉和氣氛而聞名。讓人無論是想起燒肉、居酒屋、深宵食堂、日本料理,都會第一時間都會想起大將。日本師傅對味道執著,原材料採購於日本,堅持初心,讓每份料理充滿日本味,嚴格監管每份出品。步入店內,無論裝修、環境還是員工。都讓你猶如置身於日本。曾被...

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大龍鳳茶樓

今日龍鳳店,擺下龍鳳宴。 「大龍鳳茶樓」已有超過七十年歷史,是澳門碩果僅存的粤曲茶座,店主陳女士,一直為保留澳門粤曲文化,盡心竭力,店內的小點如蓮蓉酥、雞球大包等,製法亦幾十年不變,因此,在「大龍鳳」您嚐的不只是美點,更是澳門如煙消逝的一段歷史。 在店內嚐着、聽着,心也不禁慢慢平靜下來; 昨日戀愛了...

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小飛象葡國餐

馬介休球:一種葡國特色小吃,有點類似魚蛋,是用薯仔蓉、銀鱈魚、雞蛋炸製而成,香脆可口,是一道相當合適的前菜。 紅酒燴牛肋排:來自加拿大的牛肋排,需要用多種蔬菜汁醃製過夜,再慢煮兩個半小時,又香又嫩又爽口,最重要的是牛肉味足!是店家的誠意創新之作。 咖喱蟹:挑選一斤以上的大蟹,使用印度咖喱粉炒製,印度...

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川香園

十數年前,澳門川菜市場一片空白,川香園的老闆就嗅到了商機,成為澳門第一批川菜飲食業者。十多年來,老闆在川菜領域深耕不輟,順利在澳門居民區為川菜爭出一片天地。水煮毛血旺、農家小炒肉,地道的川湘風味同樣受到街坊青睞。川味扇貝烤鱸魚、乾鍋茶樹菇牛肉,傳統菜色上改良創新,吸引無數食客嚐鮮。酸菜鱸魚,老闆對選...

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六記粥麵

開業於1945年的「六記粥麵」,讓許多饕客慕名而來,不少知名食評家也是其座上賓客,這裡也是澳門本地人喜愛的宵夜餐廳。 創始人李六先生於40年代在澳門沙梨頭一帶開設「六記」大排檔,售賣自家手工竹昇麵。1966年遷入海邊新街地舖,命名為「六記麵家」。1970年落戶沙梨頭仁慕巷,至今已超過七十載。而現在的...

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太子茶餐廳

太子茶餐廳,創立於2009年,是由店主的姐姐與姐夫一起創立。店主在2016年回澳後便加入一起發展餐廳,隨後亦擴展業務到橫琴地區。太子茶餐廳名字是因店主的姐姐想育有一位兒子,最後決定將餐廳名為太子,當他們的孩子。太子茶餐廳一直致力於推廣傳統澳門茶餐廳,希望令澳門以外的人能夠更加深入了解澳門茶餐廳文化...

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文哥咖啡美食

新鮮的食材、是對美食的致敬。 文哥咖啡美食,十數年如一,每天新鮮熬製出一煲煲靚湯和奶茶咖啡,令人吃過“返尋味”。瓦煲奶茶咖啡,香滑不澀口;招牌牛尾湯通,用牛尾、西洋臘腸、番茄、薯仔、紅蘿蔔幾種材料混合熬製兩個小時,鮮甜美味。另外秘製xo醬炒通粉、無骨雞翅炒粉、鴛鴦奶包,都深受...

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木偶葡國餐廳

木偶葡國餐廳於1977年由土生葡人白達明先生創立,白先生生性熱愛美食和烹飪,自小就跟家中的三名廚師習得一身好廚藝,加上喜愛嘗試新菜式,令本是水警的白先生,在廿二歲的那一年開設了木偶餐廳,一圓自己愛吃又愛煮的夢想。從只有十隻杯子的大排檔,發展到如今的規模,白先生從未忘記本心。歷經四十多個寒暑的經典葡式...

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水平方

水平方於2018年8月開始營業至今,店主的理念是希望客人可以有一個地方聊天,辦派對,吃宵夜和朋友聚會,從而決定開一間音樂西餐酒吧,給予周圍的熟客一個地方放鬆及歡聚。店舖的內部環境整潔簡約,食材方面水準如一,每日新鮮入貨,多款菜式採用原裝進口食品,保證每位客人都品嚐到新鮮菜餚。店家的熱誠和專業態度打動...

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牛記咖喱美食

米芝蓮餐盤推薦,食材新鮮、烹調用心。菜餚美味位於十月初五街口的牛記咖喱美食,是不少人到澳門時必到的店舖之一。位於大街一角的小巷內,這小麵店被老舊的建築物包圍,卻不減其吸引力,全因店家管理有序,職員態度友善,服務使人稱心滿意。店內以水蟹、蟹黃燜伊麵和蟹粥聞名,所用的蟹均即叫即劏;粥底香綿且帶蟹肉鮮甜味...

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台山豬骨煲美食

台山豬骨煲的發展,見證了一代人20年的奮鬥青春,經歷了一個家庭的興旺發達。上世紀九十年代末,老闆夫婦憑藉學廚掌握的手藝走進了餐飲業。從起早貪黑測試客流,到反覆改進研發菜品。台山豬骨煲今天的廣受歡迎離不開那段白手起家的努力。胡椒豬肚煲、微辣花雕雞煲,是台山豬骨煲的金字招牌。豉椒炒蟶子王、椒鹽瀨尿蝦、豉...

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平民翅王

本身是順德人家的歐陽小姐,出品風味馳名省港澳!歐陽小姐從事飲食行業達二十年之久,在新馬路經營飯店駐紮了二十年,後來搬到氹仔地堡街開店,僅五年的時間,就以親民的價錢,真材實料的魚翅煲美名街知巷聞,平民翅王的名稱就來源於飲食男女雜誌的街頭美食比拼。以親民的價錢就可以品嚐高檔食材的美味。平民翅王主打平民碗...

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扒皇燒

以棕色原木為主調的復古餐廳,配上抽象藝術攝影畫,帶有精緻的歐洲風味,被本地人列為本土葡菜及美式扒類的首選餐廳。這家土生葡菜餐廳,是最早已失傳的世遺菜式,特有的傳統葡萄牙炒豬肉及西洋土生大雜燴吸引大批本地居民,炒豬肉需要多種調料、鹹蝦葉、欖油、葡萄牙白酒醃製六小時,用原粒橄欖油薯粒待乾後香而不膩;牛油...

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民樂咖啡美食

民樂咖啡是一家澳門老字號茶餐廳,經營超過30年,提供各種各樣的澳門本地特色美食,包括招牌滑蛋牛肉飯,豆腐炆魚飯,滋補雞湯米線,以及炸魚餅。凡來店內用餐的客人,店家都會熱情的送上一份例湯。民樂咖啡更是周邊街坊常來的店鋪,熟客們即使搬家去了其他區,都會因為無法忘記味蕾中記憶的味道,時常回來品味。店主更是...

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永興台式小食

在永興台式小食,就仿佛回到台灣,總店在2014年開業至今,已經吸引眾多學生黨粉絲,更有越來越多的年輕人喜愛這家台灣風味的小食店,菜單每幾個月就會進行更新。所有菜品都是老闆自主研發,目的是讓台灣的小食更加貼近澳門本地人的飲食習慣。為保證味道完美還原,大部分的食材也是從台灣空運過來。一碗滷肉飯,一杯冬瓜...

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氹仔漁村

氹仔漁村開立於九十年代初,將傳統漁民“蜑家菜”做法,加入本地及環球海鮮食材,精細的烹調方式,加上自製的秘製醬料,形成具有自家特色的菜式。靠海吃海的氹仔漁村不但有當地的海鮮,傳統廣東各類海味,搜羅不同國家地區的優質食材,菜式品種多樣,以廣東菜為主,最受歡迎的是各類清蒸時令海鮮...

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石獅美食

石獅美食從走鬼檔起家,到在澳門美食界站穩腳跟,離不開老闆夫妻二人的勤勞熱情。一流的食材,中等的價格,多年的手藝和獨家的味道是石獅美食留住顧客的不二法門。秘製糯米酒魚頭雞是澳門獨一的風味,尖椒鮮鵝腸、紅燒乳鴿、白灼螄蚶、豉油皇蝦也是老闆引以為傲的資本。雞煲重酒是熟客的暗號,好菜加單是新客的沉醉。熱騰騰...

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仰光小館

店主輝哥的母親是緬甸華僑,緬甸菜式是媽媽教的,有正宗的緬甸風味。仰光小館開業近五年,小館菜式經過改良傳統緬甸菜式,融合中式口味,深受顧客歡迎。 簡單食材,用心用料做出不一樣滋味的緬甸菜。招牌魚湯粉、春卷、椰汁雞麵都是地道的緬甸菜改良過來的,其中的魚湯粉拆骨磨蓉後煲湯,每口啖啖鮮魚味;春卷內部全素菜...

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伙牛越南料理

澳門街四年老店,把街坊生意做得紅紅火火。招牌伙牛為初次到店必嘗,牛骨藥材熬足八小時湯底,營養濃郁;紐西蘭進口牛柳不乾柴,入口即化;更有牛展牛耳牛筋,堪稱牛界「全家桶」!越式豬扒飯為地道吃法,限量供應,足料豐富,米飯吸飽湯汁,除豬扒骨無一處不好吃。炸春卷拒絕半成品,從皮到餡自己製作,配搭多種蔬菜,緩解...

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伙兄弟

招牌火車頭,40斤牛骨加上各種配料大火熬製十個小時的濃郁高湯,湯底鮮香自不必說,配料更是相當豐富:生熟牛肉、牛百葉、牛丸等,配上越南貴刁,足夠滿足你的胃口。新鮮番茄蟹肉檬粉,精心熬製的蟹湯與番茄湯混搭,口味濃郁。蟹膏湯瀨粉則是採用純蟹湯,味道依然醇厚,配上自製蟹膏和油炸鬼,油炸鬼吸收了湯的精華,口感...

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地堡茶餐廳

地堡茶餐廳融匯中西地道美食佳餚,縱眾口難調,亦定能滿足各位食家的味蕾! 西式焗骨飯,帶骨豬排肉汁味美,配上香濃茄醬及香氣十足的蛋炒飯,記憶中的味道“返晒黎”!秘製咖喱牛腩農夫包,鬆脆的麵包外殼蘸上惹味咖喱汁,令人回味無窮!粵式乾炒牛河,少油夠味夠鑊氣,盡顯廚師功架!川菜水煮牛...

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好好順海鮮火鍋飯店

在這裏能夠聞到新疆的孜然鮮香——秘製孜然烤羊排。要成就這道菜,須得選擇新鮮上好的羊排,精心醃製,最後烤得滋滋冒油,食之外脆內軟;在這裏也能體驗港澳碼頭風情——避風塘炒蟹。一斤以上的蟹才有如此殊榮可以上得了好好順的餐桌,蒜頭切片炸香,輔以蔥和豆豉各種香料...

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好蓮粥粉店

好蓮粥粉店經營19年,已有3間分店,多年來一直堅持純手工製作菜品,吸引大量回頭熟客。所有菜品從選料到製作均親力親為,無論是新鮮魚皮的處理,還是鹹肉粽的烹飪,每一道菜都透著誠意。如今,很多店鋪已經放棄人手製作菜品,並由機器製作所取代,但是食物與通過冰冷的機器製作出來,雖然精確,但少了一絲人情味,那手工...

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有為咖啡

有為咖啡廳,首先於2018年在塔石附近開設本店,其後於2020年11月正式開設海上居的分店。海上居店有別於塔石店的一點是他們會提供較多主食給客人選擇。店家主打精品咖啡,輕鬆型格的簡約風格。店舖內的裝修用上木系風格,給予客人一個能夠放鬆心情,靜下來的環境,因此吸引了不少年輕人和家庭客來光顧。有為咖啡廳...

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羽軒

羽軒在小店環繞的居民區是個獨特的存在,價格親民、食物精緻、環境衛生,酒店般的體驗使羽軒既是周邊街坊喝茶談天的休閒去處,也成為大家生日宴請的首要選擇。水晶蝦餃皇、蟹籽蒸燒賣,羽軒用平民價格做出酒店標準。蔥油走地雞看似簡單,羽軒卻不放鬆食材挑選。咖喱蟹、金蒜黑椒和牛粒,濃淡相宜五味和諧,源自羽軒對味道的...

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老孫亞洲麵家

親身走訪緬甸、越南民生區拜師學藝,並聘請越籍緬甸籍廚師務求做出更正宗更特色的菜式。火車頭,肉軟湯鮮甜,牛骨牛肉新鮮供應,不添加味精,電力熬製更長時間的牛骨湯,充分熬出了鮮味,上疊鮮嫩美味。魚湯粉,同樣不加味精,並用新鮮的魚,檬粉是堅持緬甸當地的特色。海鮮喇沙湯麵,廚師親身調製,迎合大家口味,辣度鮮度...

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老記

自1986年起老記粥麵精心製作每一款菜品,每一位顧客可以在這裡找回當年的味道。打開門,嶺南風格的建築特色映入眼簾,菜單上的每一道菜,都可以看到舊時嶺南風味。多年以來,老闆一直堅持將舊時的菜品製作方式保持下來,並始終如一的去堅持,令到那舊時味道得以呈現,正如老闆所言,大家吃的開心才是最重要的。 經過多...

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老醬坊

老醬坊美食,店鋪歷史不長但老闆卻是經驗豐富。在餐飲界打拼半生,始終堅持在平民大眾中爭取口碑。家庭式運作的好處,就在於店內總能洋溢著其樂融融的氛圍。老闆與員工之前配合默契,食客與夥計之間熟絡親切。有說有笑間飯菜上桌,熱氣香氣交織升騰。藤椒酸菜魚、涼瓜牛肉、蔥薑炒魚片,快火熱油讓香濃加倍。沙薑豬手、蒸肉...

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串嘴爸爸

串嘴爸爸,於2019年開始營業,當時因澳門比較少可以坐下來堂食的燒烤店,而當中大部分為外賣店形式,所以店主決定開設一間可以堂食的燒烤店。店內環境簡潔舒適,裝潢走工業風格,菜式多元化,十分適合和朋友歡聚暢飲,因此吸引了不少年輕人和一家大小前往光顧。除了燒烤串串以外,串嘴爸爸亦提供不少其他種類的食物,例...

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利安咖啡屋

獲得「米芝蓮車胎人美食推介」的利安咖啡屋是一間老字號,於1989年開業,當年座落於澳門半島西灣湖邊,及後搬到氹仔地堡街。雖然環境有改變,但是專業的廚師依然不變,繼續為客人做出一道道美味菜式。以葡國菜式為主,融合不少中西菜式,出品分量十足。其中傳統的葡國菜式紅豆豬手、葡國雞、非洲雞、澳門懷舊菜式鮑魚鴿...

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利來咖啡美食

利來咖啡由2013年正式開業,一直以來,用心準備每一道菜品,並不斷更新粉麵特色菜。藥膳湯底可以說是這裡的一大亮點,每一款主打米線粉麵及湯泡飯中都配合不同的湯底,而用藥膳煲製出來的湯底格外鮮美,配搭新鮮烏雞,新鮮豬潤,食材本身的味道被放大,並增添了保健的作用。在這裡你可以在茶餘飯後品嘗消暑特色涼茶,這...

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利軒冰室

利軒冰室帶著年輕的個性,傳承悠久的文化,打破了大眾對傳統茶餐廳的認知。老闆秉持少而精的經營理念,把有限的菜單玩出無限的可能。每一滴醬料都反覆試練,每一道出品都耐心醞釀。可能有機會上市的三明治、奶醬粒粒脆、大力金剛腿、麻辣手撕雞涼皮、沙嗲牛肉滑蛋飯。用最個性的名字,做最符合健康需求的菜色,實現了適應市...

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李家宴(李家菜)

李家菜本店位於十月初五街,在澳門筷子基有一家分店,於澳門有數間分店的李家菜有接近50年歷史,由咖啡室轉營成為煲仔小菜館。李家菜連續幾年登上米芝蓮指南街頭小吃,價格合理,招牌椒鹽粟米令人回味。 美食推介:鮮嫩優質羊仔腩煲

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沙利文有限公司

「土生葡菜」是由澳門土生葡人發展出來的獨特菜系,以豐富的配料烹調出揉合中葡特色的佳餚,於2012年被列入澳門「非物質文化遺產」名錄。 「沙利文」開業於1961年,是一間備受推崇的「土生葡菜」餐廳,菜色融合葡萄牙、印度、非洲等地的元素及中國傳統美食的精華。其最初是一群土生葡人的聚會落腳點,以俱樂部會所...

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亞蘇廚房

十多年品牌,十家分店有八家24小時營業,物美價廉,街坊和外勞的“深夜食堂”。招牌生牛肉河粉是必點菜之一,洋蔥絲配牛肉,香甜清新,獨特之處存湯底,配料豐富口感有層次。招牌金邊豬雜粿條,有豬雜之餘,還有魚蛋和魚片作為彩蛋哦。原隻大蝦雲吞麵,入口就是原隻大蝦的鮮甜,好吃還不貴。招牌...

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來利印尼美食

在這可以吃到五彩斑斕的米飯,紅黃綠任君挑選。紅菜頭汁染的飯鮮艷無匹;黃薑飯使用新鮮的黃薑製作,沒有黃薑粉人工味道,多了份天然;綠色飯由斑斕葉染成,食之有椰汁香氣。在這能吃到沙嗲的一切:沙嗲雞、沙嗲羊、沙嗲牛,不過由於一些原因沒有豬肉賣哦。 燒雞尤為出名,甜甜辣辣是因為花生醬做的醬汁特別香,也可照顧小...

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咖喱全

想吃正宗的咖喱牛腩,不妨到咖喱全一試。招牌咖喱牛腩巧心製作,挑選新鮮牛腩,把握牛腩的厚度,再加入秘製咖喱汁熬足兩個小時,出煲的牛腩腍而不韌,滿口咖喱香,辣度適中;葡式紅酒牛尾是老闆的傾心力作,工序繁複,由於牛尾肉質硬,需要添加多種配料和中藥,熬足時間才能入味;馬介休炒椰菜,選用新鮮椰菜的甜味配上馬介...

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咖喱釗粥麵

從台山總店到運順分店,咖喱釗粥麵在十多年間穩步發展,在紮實積累的口碑中不斷進步。把咖喱寫進店名,足見老闆的自信。精心配比,費工慢熬,是咖喱釗驕傲的底氣。精選餡料,手包雲吞,是大廚老闆的執著追求。雲吞水餃、雲吞咖喱腩撈麵、水餃沙嗲湯河,只需一勺靈魂醬汁,寡淡的粉面立刻脫去平庸。咖喱魚蛋、豬紅豆腐,被濃...

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坤仔美食

以大排檔以居的坤仔美食,已經經營了17年,客人都變成朋友,周邊的街坊最喜愛來此品嚐當季美食。老闆亦憑藉近40年的餐飲行業經驗,將客戶的口味融合進每一道菜中,老闆亦為保障菜品,親自選擇食材,並自始至終保證價錢合理,回饋街坊。 在這裡,你可以看到許多季節限定菜品,是老闆憑藉多年以來的經驗,搭配出來的美食...

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夜遊人美食店

夜遊人美食,店如其名,漫漫長夜正是它的表演舞臺,而老闆的準備卻要從天光大亮時開始。慢煮香茅碳燒豬肋排、稻草西施慢煮牛肋骨,美味的醞釀需要時間的催化。低溫慢煮、快烤慢熏,精緻的烹調技法和市井的平民小店在夜遊人達成統一。特色啤酒炆大石斑、藥膳魚羊鮮,費時費工的主菜讓簡單的夜宵也能獨自成為一頓饗宴。夜遊人...

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明珠麵家

明珠麵家在短短一年間,就成為筷子基區的外賣第一名,更是堂食食客滿滿,經常需要排隊才可以品嘗到美食。 店鋪以澳門懷舊風格為主,在店鋪內,仿佛穿越回舊澳門,處處可見霓虹招牌和復古裝飾。店內的手打牛丸和復古味道筒骨是舊澳門必食的美味,如今仍可以在澳門品味到這些美食,可謂一大幸事。 美食推介:鮮豬雜粥、澳門...

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武二廣潮福粉麵食館III

武二廣潮福粉麵食館,由2006年至今,是街坊四鄰必食美食,鮮美豬骨湯,所熬製的湯底,配合各種手打肉丸,口感彈牙味覺層次豐富,是周邊街坊和市民必點美食。同時有多款配料可選,無論是咖喱雞翼,粉腸、牛腩、抑或是豬手、鳳爪,每一種食材配搭都是不同的風味。在這裡,吃粉麵一定需要配酸辣辣椒圈,酸辣在口腔中碰撞...

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肥珊茶餐廳

肥珊茶餐廳的開業時間並不算太長,但老闆娘珊姐與茶餐廳的淵源卻可以追溯回上一輩人。母親經營茶餐廳的經歷是珊姐耳濡目染的童年回憶,青年時在茶餐廳幫忙工作的日子給日後的經營奠定了基礎,迷茫時期家人的支持是她創業的契機,生長於青洲的情感則是她堅守故土的緣由。量大實惠,是肥珊茶餐廳最鮮明的特點。吉列豬扒包、原...

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金海馬美食

自開業以來,金海馬美食的名號傳承二十餘年從未間斷,一代代的接手傳承更是讓它不斷發展。如今5家分店各安一隅,俘獲著澳門各區食客的青睞。從單調的葡式菜餚到融匯中西的多元美食,金海馬在繼承傳統和不斷創新之間找到了發展之路。維也納豬扒飯、南非什扒、薯絲馬介休、即磨咖啡、嚤囉雞飯,這些看似傳統的各國美食實則融...

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金越越南牛肉粉

創始人王啟元先生是越南華僑,2008年開始小範圍給同鄉做菜,風雨十二年由外賣逐步發展到今天。堅持使用越南進口食材,甜醬、魚露甚至豉油,無一例外。故無需遠赴越南,在金越即可品嘗越南風味。招牌越南牛肉粉以牛腱牛骨煲湯底,層次豐富,湯鮮味濃,尾韻悠長;招牌水晶凍春卷,由煙韌的越南米紙包裹扎實餡料,彈牙爽嫩...

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金滿堂甜品

金滿堂甜品由2014年從香港引進,是一家新派甜品店,秉持“甜的健康”的信念,從水的使用就花費心機,甜品使用日本還原水機的還原水,使用香葉熬製而成的冰糖代替砂糖,除了大大降低糖水甜度含量,又不失濃郁甘味,同時增添清熱滋潤的功效。每個不同的季節更會有新品推出,以配合季節性甜品...

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金銀軒美食

金銀軒美食是一間地道的泰國餐館,已開業20多年,由正宗的泰國廚師炮製,菜式原汁原味,以“價格合理、味道正宗”而被本地顧客喜歡,是一間本地人都會來吃的泰國菜餐館!特色推介菜式:香脆可口的“宮廷薄餅”、經典“醃生蝦”、開胃酸辣的&l...

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金撈茶餐室

狹窄的街巷,喧鬧的行車,金撈茶餐室就藏在這樣平平無奇的市井裡。乾淨的桌椅、溫柔的燈光,在雜亂街景的映襯下顯出孤獨的優雅。鮮茄牛肉通粉、金撈雞湯米,足料慢熬的高湯與平民的價格呈現一種喜人的格格不入。黑椒墨魚餅炒意粉、牛腩飯,看似平常的餐食也在秘製醬汁的包裹下得到升華。售價最低的咖啡,卻出自冠軍咖啡師之...

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長野料理

長野料理,從2014年開始營業至今,是一間主打日式料理的餐廳。長野主要客群為周圍的街坊,熟客。裝修方面則採用日式溫馨風格,務求提供顧客一種舒適的環境和氣氛,令顧客有一種回到家吃飯的氛圍。店家也有參與過澳門美食節,亦是其中一間人氣店舖之一,獲得不少澳門人的支持和愛戴。長野一路努力經營,與各位員工共同進...

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阿志麵家

酒香不怕巷子深,麵靚無懼您來跟。 阿志麵家在澳門的街區中經營了接近30年歷史之久,大半的澳門人都熟悉知曉,湯頭與煮麵的香氣,尤其能引起八十、九十後一代的共鳴與回憶。幾年前被香港的某些美食媒體曝光之後,“阿志麵家”更是聞名於香港遊客中。 阿志有兩款招牌拉麵:分別是柱候巴西牛腩麵...

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青洲灶記咖啡

青洲灶記咖啡,從1955年開始由青洲一位老闆創立,於1980年由店主父母和朋友一起接手,最終在2011年6月搬遷到筷子基正式開業。青洲灶記主打街坊生意,是一間陪着很多街坊長大的店舖。很多客人都是從小光顧,成家立業後帶著家人回去惠顧。店家對於很多街坊來說是一間充滿回憶的地方,無論何時光顧,都能品嘗到始...

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青洲劉記美食

青洲劉記,以地名為號足見其對自己地位的自信。在澳門人之間,青洲劉記的名氣也確實讓它有自豪的資本。從父輩開始,劉記就在青洲紮下了根。從零食百貨到專注飲食,變化的是市場需求,不變的是父子相傳的勤勞努力和做一行精一行的專注精神。豬扒包、咖喱雞絲包、咖喱雞絲蛋治、雲吞水餃撈麵、豬扒撈麵,這些廣受歡迎的味道離...

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南洋咖啡

南洋咖啡是一家現代新加坡餐廳,靈感來自1940年代在新加坡常見的傳統“咖啡店”。提供各式各樣在新加坡家喻戶曉的美食,包括咖椰多士,海南雞飯,咖喱雞和肉骨茶等。為了能夠呈現及保留最地道的南洋風味,菜式都經過廚師們精心炮製,以達到最接近新加坡當地美食的味道。 融合了傳統和現代咖啡...

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巷仔冰室

這裡的廚師是土生土長的馬來人,所以在這可以吃到非常正宗的馬來菜:椰汁飯在這裡被音譯為“辣死藍/綠貓”;媽蜜醬是一種發酵的醬,醃炸出的排骨可撈麵飯;另外還有蟹肉帆立貝炒飯配鹽酥雞,高檔配平民食材,令人心生好奇。除此之外也有本地菜品可供選擇。但無論何種菜系,店家都用足心意。麻糬西...

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拾8咖啡

拾‧8咖啡來由是一對土生的姐妹花Sandra And Bela,SAB這三個字在葡文發音恰好類似粵語的十八,正因為對老澳門的人情味情有獨鍾所以特意選擇了在橫街窄巷裏開店。這家位於新馬路/大三巴區俊秀里的咖啡室以馬介休撻、沙丁魚撻等新派及傳統的土生葡菜作為店舖主打,所有食材每天新鮮到貨,為了健康的理念...

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映釀

映釀酒吧是一個充滿藝術和電影元素的雞尾酒酒吧,本地藝術、手工啤、靈魂食物和創意雞尾酒是映釀酒吧的四大元素。室內掛滿了電影主題海報外還掛了很多彩色燈籠,在黑暗的環境中增添了繽紛的色彩,也成為酒吧的獨特標記。 美食推介:靈魂炸雞、小牛山、海陸海迷你漢堡拼盤、招牌雞翼山、黑松露薯條

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珍寶好利是

珍寶好利是,隱藏在深街小巷裡,堅守澳門本土葡菜28年。從默默無聞,到賓客盈門,靠的是食客口口相傳的口碑。親手包製的雲吞,耐心熬煮的咖喱,是街坊掛念的美味,是白領忙碌之餘的一口滿足。方寸小店,承載了澳門葡人的美食歷史。花盤鋁碗,包容了舊時光裡的至味回憶。 美食推介:招牌焗骨飯、焗葡國雞飯、嚤囉吉列豬扒...

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紅記飯店

座落於官也街的小巷裏,紅記飯店沒有華麗的裝潢,四十餘年,靠着用心製作的菜品,讓本地居民一代又一代人成為紅記飯店的回頭客。 紅記是澳門少有的傳統地道中式菜館,當中的小炒尤為好吃。招牌金牌燒肉,外脆肉香,肥瘦均勻,點上些自家調製的特製醬油,特別滋味。金牌燒肉和叉燒都是即日製作,燒爐設於廚房,於早上和黃昏...

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美家鮮味廚房

美家鮮味廚房從1973年於澳督府開始營業,當時是位於現今政府總部附近。美家是一開始由李小姐的爺爺開設的食店,而筷子基區的店舖是從2020年才開始營運。時代變遷,李小姐和家人不願意令爺爺的心血流失,手藝失傳,所以決定和家人一起努力傳承下去。美家的主要客群為周圍的街坊和年青人,亦是很多人吃宵夜的首選之一...

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風土咖啡

街角的咖啡店,窗外行人神色匆匆,門內咖啡香氣氤氳。燈光溫柔,照亮一雙情侶眼中愛意。掛畫藝術,吸引文藝青年長久注視。飲食精緻,包容獨自一人的閑適慢享。Black Cloud、椰椰長黑,馥鬱清爽全憑心情選擇。讚岐烏冬、烤南瓜沙律、牛油果蟹肉吐司,獎勵努力的自己一點精緻。在Terra,一杯咖啡、一份簡餐似...

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唐人街沾記

店長媽媽開的店有家庭式泰國餐的氛圍,獨具唐人街特色,更符合華人口味;店主更會和熟客聊聊如何改良菜品。新鮮生炸通菜,淋上微酸微甜微辣的醬,香脆開胃,是清邁特色美食。泰皇咖喱蝦是多年熱銷菜式,偏椰汁香味的咖喱,清香可口,配飯一流。 唐人街魚肚羹做法偏中式,鮮甜不辣,一家三口必備之選。泰北瀑布豬頸肉是泰北...

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泰皇宮

泰皇宮沒有固步自封,而是用心提升菜品,成為了遊客喜愛的網紅餐廳。一隻蝦在泰皇宮可炸製可生食:炸製成蝦餅外脆內香,醃生蝦盡享蝦的鮮甜。嫩滑豬頸肉塗上蜜汁細火燒烤,皮脆肉嫩,色澤誘人。通菜本寡淡,高溫油炸激發芳香分子,倒比清炒更有滋味。胃口不好?餐前來點醃雞腳,酸甜開胃。最後再來一份菠蘿焗飯收尾,明火炒...

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泰國更常好

鐵板炒花蛤除了辣味,更特別添加椰漿讓香氣層次更加豐富。魷魚或許從未想過能和鹹蛋黃有一段美味的緣分,一鮮香一油香,卻無比融洽。拋菜肉碎生菜包是泰國本地人心頭好,一碟生菜,一碟肉碎,下一壺酒,配一把泰國紫天椒,非豪放者不能食。酸辣海鮮湯可選清湯或椰漿,淡妝濃抹總相宜。醃粉絲配以鮮蝦魷魚及碎肉,讓平淡的粉...

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泰國篤篤

篤篤的泰式生蝦刺生夾著蒜頭一起吃可去除腥味,又不會搶了蝦的鮮甜,再配上自製醬汁,更是一絕。或許咖喱麵包隨處可見,但篤篤提供了綠咖喱的選擇,更加香滑順口易接受,可選豬牛雞肉做配,麵包脆,咖喱滑,惹味又開胃。蝦餅名副其實,沒有澱粉全靠師傅大力舂,成就彈牙爽口鬆脆的一級口感,再搭配秘製酸梅醬,既滿足又清爽...

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泰華欣咖啡麵食

開業二十年,位於泰國街的泰國美食到底有何過人之處?從裝修至店員,都能讓你仿佛身臨泰國。店内多數食材都采用炸的製法,製作手法和調料都是正宗泰國風味。炸爽肉由豬肉炸製而成,十分彈牙。為照顧食客口味,無論小辣、中辣、重辣,都可以任選。炸鱸魚腌木瓜,火候把握得剛剛好,魚肉外表爽脆,内裏柔軟。而沙律有三個味道...

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海越越南美食

店長來澳門十幾年了,帶來了好多地道醬料和特色菜,醬料都是從越南空運過來,保證地道特色。蟹湯檬,靈魂是湯,由香炒後的蟹和蝦米熬製而成,蟹味香濃絕對要喝。越式蝦檬,蝦醬越南空運回來,還有自己的秘方熬製成有靈魂的湯,好吃也別忘了喝湯哦。沙嗲撈生牛肉粉,很多地道醬料配上青瓜、番茄、花生、炸蒜、撈上沙嗲,爽口...

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海銀海記潮汕特色牛肉火鍋

海銀海記是一家專注做潮汕鮮切牛肉火鍋的品牌,自2002年創立至今已有19年,先後在全國開拓170+家連鎖門店,一直堅持新鮮牛肉現點現切的宗旨和匠心牛肉丸工藝,堅持牛肉新鮮品質、專注手打牛肉丸、傳承地道潮汕味。從而致力於做牛肉火鍋領銜者,傳承潮汕飲食文化。曾獲“2015年度廣東餐飲五十強&...

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祖兒

十三年正宗泰國菜老店,選用泰國進口材料。蠔仔鐵板燒用新鮮蠔仔打入雞蛋及香料,攤到鐵板上煎製而成;地道泰國醃木瓜沙律,將木瓜絲和泰國香料等拌勻,以生菜包裹,入口酸爽;純淨水加糖和泰國茶葉,用泰國傳統煮法製成甘甜泰式奶茶;泰國芒果糯米飯,甘甜略帶微鹹,風味別具一格。值得一提的是,泰國芽菜是本店招牌食材...

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耿記點心

耿記點心,精巧用心,饌玉炊金。 耿記點心是一家主打中式點心連鎖專營店,本店精心為客戶搜羅超過80款精選糕點、點心和特色甜品,這裏既有傳統的味道,也能吃出現代的新元素,所有點心口感和顏值並存,每件出品都是總廚運用超過十六年的功力精心製成,色香味俱全。 耿記點心各家分店在澳門各個地區遍地開花,位於十六蒲...

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貢乃

貢乃是澳門韓餐市場的新秀,卻在短短幾年裏發展出兩家分店。異軍突起的原因,在於貢乃對健康市場的把握。低卡無油,以烤代炸。貢乃深諳年輕人心理,讓健康飲食根植在品牌血液之中。黃金蒜片烤雞、芝加哥披薩,優選食材加上健康烹飪,踐行著貢乃健康飲食的核心理念。海鮮炸醬麵、芝士炒年糕、原味泡菜餅,貢乃不忘韓式料理的...

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酌月

2021年4月發展至今,是一間充滿中式風格的川菜及調酒店舖。店主之前遊歷到四川,接觸到很多中國風的商舖,從而得到啟發,決定在澳門開一間以中式菜餚和調酒為主的餐廳。店舖主要客源為女士居多,因其裝潢設計華麗,富有中國特色,因此吸引了許多女士前往打卡拍照。除了裝修美觀以外,食物調酒方面也比較出色。例如荷香...

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偉記豬仔飽茶餐廳

偉記豬仔包的創立史,是老一輩澳門人為生活打拼的縮影。它的發展史,也是新一代澳門人銳意進取的寫照。辣魚豬扒蛋飽,是沿襲多年的招牌特色。樽仔奶茶,融入了精心配比的茶底。蔥油雞扒撈丁、炸醬撈丁、番茄牛肉蛋飯,看似平常的簡餐也足夠讓人滿足。現代的裝潢、特別設計的標誌,偉記在年輕的潮流裏努力跟上節奏。代代傳承...

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兜兜火鍋專門店

兜兜火鍋專門店,於2020年7月7日開始營業至今,因店主一家都熱愛火鍋,奶茶和燒烤等食品,所以決定開一間新穎火鍋店,宣傳火鍋文化。兜兜主打川式新潮火鍋,加上現今年輕人最喜歡的奶茶和台式甜品,迅速虜獲了不少澳門人的心,直到現在仍是澳門火鍋市場中的首選之一。兜兜火鍋專門店的名字由来於店主希望用一個容易讀...

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康哥腸粉

康哥腸粉,於2020年3月開業至今。店主的家人亦從事飲食行業,店主在完成學業後就投身於飲食行業,並決定開一間傳統腸粉麵店舖。康哥腸粉的裝潢設計充滿特色,採用青磚作為門面,店內環境亦充滿懷舊感覺,令每位客人在店內進食時能感受到不同時代的懷舊情懷。店家主要客源是周圍的街坊和外賣出品,同時在第二屆澳門外賣...

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御龍海鮮火鍋

御龍海鮮火鍋,吃得出新鮮好味道火鍋,是廣東人的吃的藝術之一,在御龍海鮮火鍋,主打豬骨濃香鍋底,搭配各種新鮮的海鮮涮品和鮮美肉品,加上講究的取料,一直圍繞“新鮮”二字,給大家帶來了不一樣的火鍋體驗。我們的豬骨雞腳湯頭是由自家慢火熬製而成,滿載骨膠原。雪白色的豬骨濃湯配以蔥、蒜...

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梳打冰室

從2019開始營業的梳打冰室,有別於不同的茶餐廳,梳打冰室採用年輕新潮風格,每一間分店都有自己獨立的設計和公仔,表現出店舖所追求的創新,令梳打冰室在一眾茶餐廳中殺出重圍,成為澳門其中一間深受大眾歡迎的餐廳。梳打冰室的名字來自於澳門民間的暱稱,梳打埠。店主想令所有食客都能回憶到澳門八,九十年代五光十色...

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添有運美食

八年前在澳門開店,以傳統廣州菜順德風味為主,新鮮海鮮和魚類現點現做。西式飯及中式飯吸引了大量的市民和學生。牛肉新鮮量大,十分滿足。各類西式扒飯,分量足,自創特色芝士鐵板飯套餐,肥牛生煎,口感嫩滑,香口,芝士與肥牛及配菜完美融合,並用加厚鐵板生煎,香氣四溢。 各種中式火鍋,是市民常來常點的美食,以&l...

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甜蜜蜜咖啡美食

甜蜜蜜咖啡,2014年7月開始營業,店主亦是家中的第二代緬甸華僑。甜蜜蜜將緬甸文化帶到澳門,其菜色融合了澳門本地文化,務求令澳門人嚐試到與別不同的緬式菜餚。甜蜜蜜亦提供不少緬甸傳統美食,其中最廣為人知的是魚湯粉和椰汁雞麵。兩款麵食都是店家用上最傳統緬甸烹飪方式呈現給客人,保證每一位客人都能感受到純正...

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盛記白粥

盛記白粥歷經三代傳承,用一碗樸素的白粥,在澳門人心裏留下深刻的印記。價廉物美、製作用心是盛記的立身之本。白粥、炸麵、蘿蔔糕、鹹肉粽、腸粉,傳統而簡單的餐食,在每個清晨為行色匆匆的人們帶來第一份鼓舞。父子相傳的生意裡,不變的是對古法烹飪的堅持。長久不變的味道裡,是幾代顧客的懷舊回憶。白粥平淡,卻是悠悠...

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豚將拉麵

豚將日本拉麵在短短幾年間,已經在澳門發展了5家店鋪,中山也已經開了3家,目前豚將日本拉麵在台灣已經開了100多間店鋪,可見其受歡迎程度。豚將日本拉麵以口感嫩滑的自家制麵,為拉麵主打的麵配合日本傳統拉麵製作方式為食客帶來美妙的口感體驗。店家每日都會用新鮮的豬骨精心製作豬骨湯底,備貨時間超過營業時間的一...

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勝男家

勝男家源自台灣,老闆將其引入澳門,開啟一段年輕人的創業之旅。輕鬆自在、熱鬧溫馨,店內的氣氛像極了年輕人的自由不羈。細心服務、苛求品質,體現出有別於浮躁時代的嚴謹專注。招牌麻辣牛三寶、台式鹽酥雞、台式蚵仔煎,實現了澳門飲食文化與台灣特色的有機融合。番茄牛肉麵、勝男叉燒滷肉飯,專注研發只爲一味好醬汁。不...

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堤岸越南特式美食

廚師越南人,食材嚴選越南進口產品。十幾種香料凌晨熬湯底,只為食客一口鮮,吃麵先喝湯就是賺到。兩種春卷,炸製或凍食,均清爽不膩;豬扒還是那塊豬扒,香料賦予越南靈魂;蟹湯檬河、咖喱雞檬均有多種配菜,一碗盡享多種美味,其中豬紅是越南特色;吃到越南春卷撈檬之前從未想過炸春卷也能撈粉,嚐過才知多美味;越式大拼...

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富貴門海鮮酒家

富貴門海鮮酒家開業已有九年,在澳門眾多食客中廣受好評。富貴門用常來常新的菜色,和用心出品每一道美食的匠心,贏得無數老饕回頭光顧。富貴門以私房菜立身,在這裡,你可以品嘗到澳門本地的正宗味道,也有機會嘗試廚師長最新推出的隱藏菜單。在不斷更新的菜單中,蘭度炒澳洲龍蝦球,法式海鮮焗牛油果,富貴霸皇雞,幹邑牛...

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滋味煲美食

這家店經經濟濟,店家推薦的順德特色大盤魚有魚有蝦有雞有排骨有海鮮,足夠六至八人吃;水煮牛肉夠嫩夠滑夠鮮味,麻辣爽口;招牌煲仔飯三十多元,米飯軟滑彈口,料多肉足;蒜蓉粉絲蒸扇貝,鮮活生猛的扇貝才是這道料理的靈魂。最值得一試的是花雕滋煲雞,要提早訂餐,因為最快也要40分鐘才有得吃。十幾年老店,供應了兩間...

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發達越南小食

老闆將重口味越南菜進行了本土化改良,讓店內的菜餚既美味又健康。生熟牛肉粉的湯底由牛骨、牛腩、雞肉熬製十幾個小時,鮮味爆炸。所謂“生熟牛肉米”就是生熟牛肉都有一些,是店家出於牛肉過熟就會發硬的考量。越南米粉運過來保存期短,便改用廣東米粉,保障食品安全。越南扎肉卷用米皮卷肉菜,更...

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華泰食館

小小老舖無論何時都會坐滿人,街坊客、港客,甚至香港藝人、四代熟客都常常來幫襯,真可謂是他們“飯堂”。店家賣的是牛雜及豬雜粉,卻以泰式為名,老闆慈哥強調:“這裡賣的是新鮮牛雜與豬雜,沒有半點冰鮮貨”。濃純黑湯,嚴選食材:特色“黑湯&rdquo...

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越味玲館

越味玲館以越南菜為主,分北方菜和南方菜。最受歡迎菜式特色蝦醬拼盤,內含檬粉、炸豆腐及九層塔多種食材,配糖、蝦醬和青桔一起吃,口味豐富。燒肉撈檬為北方吃法,配菜與粉分開讓客人自己撈,感覺會更新鮮。 順化牛肉檬湯底由筒骨熬製五小時,再加上越南蝦醬和牛展多種配料。越南火車頭咸鮮,牛肉半生熟,為北方偏愛口味...

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開平佬

開平佬美食,一滴落在澳門土地的家鄉情懷。從創業之初起,開平佬就堅持以親民價格走向工薪階層。煎焗風鱔不放鬆對食材的把控,開平碌鵝是開解鄉愁的慰籍,特色燒雞離不開獨家秘料的點化,可樂骨、鮑魚粉葛扣肉是大廚潛心研究的得意之作。實在真誠,是開平佬美食的出品原則,也是老闆的人生哲學。工地套餐不漲價,源自老闆對...

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雅香粉麵咖啡

店長幾代人都在做緬甸菜,自己也把當地特色的緬甸菜帶到了澳門。本身服務緬甸華僑,沒想到味道打動了蔡瀾,帶來了更多香港食客。成名作是自創膠兜撈麵法,源自店長爸爸自創,更好撈更入味更快出餐。魚湯粉,堅持用自帶濃郁味的泥鰍魚,且工序繁多熬上一天來作為濃郁的好湯底。椰汁雞麵,濃郁的椰子味配上出色的咖喱雞,口感...

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雅憩

文雅作“雅”,甜字加個心作“憇”,雅憇寓意為優雅舒服的地方,坐落在聖方濟各教堂旁邊——電影《遊龍戲鳳》的取景點,靠着海邊,吹著微涼的海風,品嚐着融合中西菜色的葡國菜、粵菜,加上孜然的燒烤味,令人大快朵頤。 土生葡菜,不同於葡萄牙...

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雅馨緬甸餐廳

從雅馨粉麵閣到雅馨緬甸餐廳,招牌換了價格出品卻四十年如一日地良心。自創膠兜撈麵法出餐更快味道更好,獲蔡瀾認證帶動大批香港食客。薄餅以牛油製作鬆而不散,軟爛牛腩夾在其中解鎖奇妙新吃法。椰汁雞麵憑藉無比美味成為招牌,秘製醬汁加上入味雞肉是好吃法寶。另有老饕才能體會個中美妙的魚湯粉:泥鰍魚自帶有充足油分和...

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順德人家

食在廣東,廚出鳳城,隨著順德大廚的腳步,順德菜的名聲早已傳遍各地。順德人家,最早一批將順德菜帶進澳門的餐廳之一,開業至今十餘年吸引了一大批忠實食客。順德雞魚鍋、松茸菇水鴨湯,繼承了正宗順德菜忠於本味、清鮮爽嫩滑的特點,將食材的鮮香還原保留。桑拿無骨魚三味、芥辣手撕雞,在傳統順德菜的基礎上改良創新,用...

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黃枝記

有半個世紀歷史的黃枝記雲吞麵,其創始人黃煥枝於四十年代到廣州,向同里黃景棠公學習竹昇打麵技能。而黃景棠公乃師從花縣名師,故能得麵藝三昧。黃煥枝在黃景棠公悉心指導下,很快掌握了竹昇打麵的訣竅,於一九四六年與夫人黃黎月雯等一起,在東莞石龍麵街創業,一炮而紅。 一九五一年遷店至廣州惠福東路、梯雲路,與省城...

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搭枱茶餐廳

搭枱茶餐廳於2017年開始營業至今,由幾位店主一起創立。店主之一的蘇小姐表示他們幾位都熱愛傳統茶餐廳文化,亦想宣揚更多茶餐廳文化令更多年輕人注意到。搭枱茶餐廳的名字正是幾位店主在討論過程中,遇到的搭枱聊天從而突發其想,加上搭枱兩字是廣東話,對澳門人來說會感到更加親切地道,從而決定採用搭枱這兩字。搭枱...

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新名門海鮮火鍋酒家

新名門海鮮火鍋酒家由2013年經營至今,一直秉承著服務好每一位顧客的理念。無論是精緻的茶樓點心,還是傳統的小炒菜式,融入的是店家想提供優質服務和美味佳餚的真心。店面佔地20000尺,專家精心設計的裝飾和燈光只為營造典雅舒適的用餐環境。主打酒席的店家以真摯熱情的內心對待每一位顧客,因此榮獲2019年的...

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新金華美食飯店

新美華美食飯店由1997年營業至今,歲月流逝但情懷仍在,菜品和菜單都幾十年如一日,仍保持著傳統點餐的形式。老闆頭上的銀髮和臉上的皺紋,是日復一日做好每一道出品的見證。一籠籠傳統茶樓點心是老闆心血的凝聚,無論是用料還是調味,都是他親力親為的結晶。在物價橫飛的今天,縱使周遭環境變化萬千,菜品價格依舊親民...

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新金樂麵家

在北區還是菜園地之時,新金樂麵家的創始人就推著小車做起了街邊檔。時光輪轉,昔日荒地建起高樓大廈,簡陋的小攤也搬進了店面。時代催人疾行,老闆卻把半天時光熬進牛骨湯。凈牛肉、牛筋丸、牛腩粉、雲吞、魚蛋粉,短短的菜單背後是老闆追求品質的取捨。用傳統的技法,還原食材的本味,是老闆不願妥協的倔強。日日滿座、常...

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新南粵成記美食

近20年歷史的南粵成記美食最早在批發市場中成為第一批食店。至今已經有十幾道必點菜,並吸引老顧客經常回頭品味。中午更是主推平價美食,服務於批發市場的客人。曾經被客人評價為“不願意打五星推薦,怕太多人知道後會降低品質”,可見大家對其的喜愛程度。同時許多客人只要吃過一次,無論是上海...

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新泰屋泰國餐

十三年老店,聘用泰國廚師,烹飪地道傳統泰國菜,同時研發適合澳門的特色風味美食。泰式岩燒臘魚精選新鮮魚肉,通過燒製佐以秘製泰式醬汁;泰式燒豬梅柳則用雪花梅肉加入泰式醬料燒製;蝦餅、香葉雞、魷魚、蠔仔、春卷等多款組合的炸雜錦,解救選擇困難症;豐富美味的椰青焗海鮮,以新鮮椰青和泰國醬汁,焗多款新鮮海鮮,鮮...

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新益食店

新益美食,澳門老字號排擋裏特立獨行的存在。應老客要求,老闆在鬼馬的不歸路上絕塵而去。審視冰箱點兵點將是老闆的常規操作,食材組合不拘定理是豐富菜色的來源,起名天馬行空奇是新益的規矩。與以名為噱頭的網紅店不同,上菜之時新益亮出的是美食真功夫。新益咖喱雞包、特色釀鴛鴦豬扒、芝士蒜蓉牛油焗大頭蝦、澳門骨煲一...

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新華順咖啡

新華順咖啡從1987年開始發展,店主在接手家族生意後重新裝修店舖,直至2021年5月才重新開業,店舖內外環境融入了新潮的氛圍,形成新舊結合的感覺,吸引更多年輕一代的注意。店主亦刪減了原本大部份的菜單,只留下最具特色的幾種菜式。其中招牌菜之一的花雕雞瀨粉最為特別。店家每日新鮮熬製,雞湯清香,雞肉滑溜...

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新綠茵閣茶餐廳

二十多年的發展,新綠茵閣幾經輾轉,從未放棄對健康生活的追求。優質食材,精挑細選,是老闆娘不肯鬆懈的標準。少油少鹽、無添加,是老闆娘孜孜不倦的要求。海南雞飯、米酒雞湯米粉,是只有優質鮮雞才能熬出的本真鮮美。特色砂鍋飯、咖喱牛腩撈粗麵,則把地道風味發揮到極致。酸菜魚飯,每一味食材都包含著老闆娘的獨到心思...

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楊枝金撈甜品

楊枝金撈甜品,從行業的門外漢到甜品界的標杆,靠的是品質優先的信念。真材實料,嚴格品控。楊枝金撈用多年如一日的堅持,證明了成功沒有捷徑,誠信永遠為真。至尊楊枝金撈、金撈榴蓮飄香、海底椰蛋白燉椰皇,老闆的侃侃而談裡充滿對食材的驕傲。鮮蝦蟹肉蟹籽意大利飯,滿溢的鮮香裡是真材實料的證明。心太軟配日式曲奇雪糕...

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滄洲咖啡小食

243層的蛋撻,您試了嗎?滄洲—作為澳門最早期的老冰室之一,一直堅持人手製作,為客人做出最有溫度的食物。店舖自梁老闆70年代接手至今,已經超過50年的歷史。多達243層的酥皮蛋撻鬆化而不厚,蛋漿滑溜濃郁,配上一杯消膩普洱茶,是許多澳門老街坊的下午茶首選。麵包、蛋撻、合桃酥、老婆餅每日下午...

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萬屋

萬屋,澳門網紅店裏的佼佼者。全白光影風營造出一派小清新之景。藏著巧思的精緻裝飾,溫和明亮的燈光映照,未品美味先飽眼福。如果說萬屋的吸引力始於顏值,那精緻用心的美食就是他長盛多年而不衰的秘訣。百味海鮮沙律、龍蝦帶子包、炙燒牛,從肉食到海產,對新鮮食材的嚴格要求是品質的保障。清鮮甜美,舌尖自有分曉。芒果...

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誠昌飯店

充盤煮熟堆琳琅,橙膏醬渫調堪嘗。一斗擘開紅玉滿,雙螯囉出瓊酥香;蟹香四溢,令吃貨們蠢蠢欲動,誠昌飯店所出品的水蟹粥更是一流。 隨時代變遷,水蟹已經空有其名,現時熬出一煲黃澄橙的蟹粥,都是老闆精挑細選的上乘膏肉蟹,加上用時間和心血讓每顆米熬至開花,再吸取當中的螃蟹精華,才會有啖啖蟹膏蟹肉的金黃粥底,和...

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路環碼頭麵館

路環悠閒的漁村,隱藏着一間海味麵館,環境清幽,簡約的茶餐廳環境,吸引着大批顧客過來到此一麵。招牌魚翅麵,用魚翅骨、雞、火腿絲熬出濃郁的湯底,入口都是膠原蛋白的口感;清湯牛腩,鋪在麵上的牛肉都是湯底的原料,每一口湯都真材實料,好滋味;蠔皇鮑魚冬菇麵,金黃的鮑魚非常彈口,搭配香菇,鮮味誘人。 路環碼頭麵...

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路環輝記

輝記創立於上世紀50代,招牌上的「輝」字是創始人的書法墨寶,繼承父業的開叔除了保留這個輝字作為招牌,也傳承了輝記的社區美食與街坊人情。與時代發展追求快,遍地開花的外地特色CAFÉ的精緻裝潢不同;輝記的慢,在鐵皮吊扇,玻璃磚堆砌牆體、簡樸的綠邊餐具裏,保留着60年代的懷舊風格,讓你感受地...

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達榮魚翅湯麵

舌尖上的澳門美食裏,永遠不能錯過的就是達榮魚翅湯麵!達榮魚翅湯麵開業至今已十六年多的老字號!這家位於澳門氹仔地堡街泉福新邨301號地舖,是澳門較早前推出的魚翅麵、真材實料。 它推出以百元之內就能吃得巨滿足感的魚翅湯麵或撈麵,採用麵條伴以豬骨,老雞,金華火腿,胡椒粒及舊陳皮熬製的高湯,風味猶如吃雞燉翅...

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鳯城珍記麵家

位於草堆街的廣東麵專家「鳳城珍記麵家」,屹立超過半世紀,絕對是臥虎藏龍的低調高手!除鎮店的水餃、雲吞和魚角,連店內的粗麵、幼麵及青麵都是由老闆親自動手,經日以繼夜的製作而來。做麵時雞蛋和鴨蛋同時上場,所以在香味與質感上都有傑出表現。而看起來非比尋常的青麵更是全澳獨有,這股綠色的力量源自韮菜的汁和纖維...

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暢飲食館

Cheers年輕化的餐單,搭配特色披薩吸引了眾多大學生和年輕人,在這裡你一進入門口就可以感受到榴蓮的香味撲鼻而來,榴蓮披薩、墨魚汁海鮮意粉是這裡必點的菜品。2016年至今Cheers已經開設了兩間店鋪,亦成為澳門本地人週末飲酒消遣,品嘗美食的好去處。店長堅持創新、不斷研發新的菜式,為每一位食客帶來最...

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榮記豆腐麵食

榮記始於澳門內港街頭,荳香傳頌過半世紀。 一如往常,早晨恬静休閒之際,榮記卻早已在總店準備就緒,為饕客們大張旗鼓,忙得不亦樂乎。時至今日依然秉承傳統,堅持明火製作,由選料以至磨豆煮漿,撞漿成型等過程都親力親為。希望食客能在各店都能品嚐滿口荳香、如絲幼滑、甘甜回味的精製荳品。 這就是榮記追求食物品質的...

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漢城蕉葉屋

店家的韓式燒烤在氹仔已經經營25年,當年,率先引進獨特牛肉自烤吃法吸引大批年輕人,如今依然成為顧客首選烤肉店,源於漢城師傅對新鮮牛肉選材嚴格的要求。原味牛排、牛小排片片雪花色澤誘人,添上檸檬點點酸味,烤出來的牛肉口感軟滑、肉汁豐盈。造型獨特的牛牛蛋糕,融合多種不同的牛肉,滿足顧客一碟多吃的需求。除了...

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熊貓葡國餐廳

位於施督憲正街的熊貓葡國餐廳開業至今已經第二十九個年頭。那時讀書不容易,家裏窮,老闆從十歲開始學師做葡國菜,餐廳開業已經在這裏工作,後來原來的老闆娘移民,他便開始接手生意。 直到現在,他的出品,在細嚐之下,會因為那種悠久的風味而感動。葡國菜:葡國雞、西洋焗魚、葡式燒乳豬,每道菜都不會加入其他元素和做...

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甄其記麵家

甄其記的歷史,要追溯回八十年代。甄家父輩推著小車沿街坐起走鬼檔的其記。推車養大了子女,子女將遊蕩的生意帶進了穩定的街邊店鋪。21世紀初至今,甄其記兩間店鋪,一家食材供用店,在祐漢老街上站成一座地標。雞湯瀨粉、杜仲豬骨湯瀨粉、益氣豬肚湯瀨粉,是迎合時代的健康之選。馳名牛雜麵,本是困難年代的無奈,如今已...

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綠山丘

燈光昏黃溫暖,木質方桌映襯橘紅餐椅,吧檯酒瓶陳列,手寫燈牌閃爍。美西家庭餐廳風情,讓人夢迴美劇老友記的歡聚。Cakez Kitchen用它的溫馨吸引著每一個團聚的家庭,用它的活力迎接每一群重逢的摯友,用它的美食撫慰每一個獨行的身影。帶子黑松露蘑菇義大利飯、龍蝦重芝士披薩,西式經典總是一餐的主角。桂花...

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綠洋城咖啡美食

綠洋城咖啡美食,街邊小店坐落在居民區中,規模雖小卻已堅持了二十多年。老闆娘樸實熱情,招呼往來食客,老闆沉默寡言,默默在後廚煎炒烹炸,這就是最傳統的夫妻店的樣子。椒鹽骨飯、黑椒雞扒飯、沙丹豬扒燴意粉、鮮茄牛肉飯、豬扒蛋包,菜色並不出眾卻融入了老闆的真誠用心。看老闆娘與多年熟客笑談幾句,對初來新客親切服...

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綠葉

Green leaf by Japas,門前懸掛的綠葉裝飾與塵土飛揚的馬路形成鮮明對比。與一覽無餘的街邊店鋪不同,Green leaf 藏在門后的樓梯頗有曲徑通幽之意。窗明几淨,映出露臺綠葉影影綽綽,身心都鬆了一口氣。精緻的餐食更與雅緻的環境相襯,成全一段完美的享受時光。香草烤雞配馬鈴薯泥,一夜醃製...

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翡翠茶餐廳

如果你想對傳統茶餐廳有印象,那它應該是翡翠茶餐廳的樣子。翡翠茶餐廳之于澳門,就如翠華之于香港。也許它不是歷史最久遠的茶餐廳,卻在澳門人心中有著標誌性的地位。為了讓食客有更多選擇,翡翠茶餐廳的中西葡結合路線已經堅持多年,留下許多經典。蜜汁燒鹹豬手,需要功夫的菜品翡翠信手拈來。翡翠咖喱牛腩、翡翠咖喱鮮雞...

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寬窄巷子

四壁繪著成都街景,窗裡映出霓虹閃爍,抬頭寫著寬窄巷子,一瞬恍惚把人從澳門街頭拋回川渝大地。正宗巴蜀老火鍋,自炒底料以示對火鍋的尊重。串串小郡肝、武隆寬粉,擁抱地道香料的牛油鍋是他們最好的歸宿。大刀腰片,片薄如紙全憑大廚的經驗功夫。創新蝦滑,源自老闆的奇思妙想。從名字自帶麻辣鮮香的成都街巷,到習慣清淡...

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廚屋餐廳

泰國進口食材和泰國本地廚師保證的正宗口味,是廚屋餐廳三十餘年生意興隆的原因。上湯富貴魚由黑魚製作,肉碎、鮮梅、鹹酸菜和魷魚酥等給上湯帶來酸鮮口味,邊吃邊加熱,不會因為變冷流失美味。豬手燒焦去除雜毛腥味,燜煮至軟爛,肥而不膩。新鮮基圍蝦急凍剝殼蘸特製酸辣醬,去腥留鮮。炸蝦餅裹麵包糠炸製,蝦膠彈牙;配上...

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廣興號澳門美食

鮑參翅肚,為您帶路。廣興號是營地大街逾30年的老字號,由經營參茸海味乾貨擴展業務,於關前後街開設食店,所有食品使用自家參茸海味烹調熬製,保證真材實料。濃湯花膠魚唇、魚翅湯、金錢蟹盒、蝦子柚皮、焗魚腸、一魚兩味、秘製糖心鮑魚、極品花枝雞等等,在廣興號澳門美食,一一品嚐澳門味道。 美食推介:傳統私房料理...

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緬華南國小食店

緬華南國小食店一直保持著“便宜大碗”品質如一,深受街坊青睞。印度辣雞飯以幾種緬甸特色香料煲的飯,配上咖喱,香香辣辣美滋滋。招牌魚湯粉:用獨門秘方做湯底,和店舖的特色爆香料做法加持,魚香、甜味口感豐富。緬甸特色撈茶葉是當地特色小食,用茶葉和各種地道配料熬製,配飯一流。鹹蛋蒸肉餅...

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蔡冬記美食

蔡冬記美食的誕生,得益於老闆的凍貨生意。一手貨源是平價的奧秘,讓蔡東記在平價大眾的路線上行穩致遠。雙拼臘味飯、濃湯杞子雞湯米粉、德國炸豬手,是蔡東記對傳統美食的堅持。酸菜魚、金不換牛肉是蔡東記廣受讚譽的新鮮味道。在這裏,你可以在一湯一飯里品味澳門的平淡生活。在這裏,你可以滿足地填飽每一次飢腸轆轆。蔡...

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蔬士沙拉餐飲管理有限公司

蔬士沙拉,與你分享輕食主義。 蔬士沙拉實驗室成立於2018年,旗下品牌在廣東有多家分店,澳門區現時共有兩間分店,分別位於澳門關前街及離島區。 蔬士沙拉實驗室是一個專注為客戶減脂增肌,倡導健康生活方式的品牌。我們以沙拉為主,切入新型餐飲市場,最早地打破了澳門原有的飲食格局,為一眾白領每天送上健康的食品...

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豬肚雞

胸中有錦繡,腹内藏乾坤店如其名,豬肚雞—內藏乾坤,這道清朝康熙年間御膳房的養生名菜,流傳300年至今,作為店裏的招牌菜,湯滾落雞,嫩滑肉香,湯濃味美,配上一點鮮胡椒,除了讓人食指大動以外,更是一道打開店裏小炒菜單的開胃菜!店裏的菜式包羅萬象,精美小炒、火鍋、水煮類、涼拌及刺身都有,且味道...

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輝記海鮮美食

提起輝記海鮮美食,澳門食客無不交口稱讚。即便在美食林立的澳門,輝記的地位仍穩坐前列。澳門老饕的私藏小館,明星大咖回頭的寶藏店鋪。輝記把普通排擋做成行業標杆的秘訣,終究離不開口味二字。龍蝦雞煲,蝦彈雞香只是基本標準。筷子一沾湯汁 ,便知老闆必是會吃之人。澳門胡椒豬骨煲,足料筒骨可謂肉食愛好者的福音。輝...

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暹邏象泰國菜

堅持使用泰國進口材料的店鋪實屬少見,在此基礎上還能研製出符合本地人口味的菜餚更是難得。老闆對於美食的用心處處可見:咖喱蟹的咖喱由咖喱膏和十三四種香料調配而成,不會過辣卻叫人流連忘返,為保證出品穩定使用肉蟹而非膏蟹;豬手的鹵水為店主秘製,燜六七個鐘頭,早已入口即化;尖椒燒牛肉鮮甜略帶酸,不僅美味還開胃...

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橋林滋味美食

說起川菜,毫無疑問酸菜魚是必點的爆款菜式,橋林滋味美食特製的酸菜魚有清淡和麻辣口味,適合不同愛辣和喜清淡口味的客人;砂鍋煲仔飯,將臘味加入炒好的米飯放在砂鍋焗,夠鍋氣;招牌花雕雞煲出品已有十年,特別的鮮美,既有雞的鮮香又有花雕酒的香氣,味道上乘;馬來盞豬頸肉,自製惹味馬來盞辣醬,蝦米、蝦醬、辣椒與熱...

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澳門三盞燈麵食咖啡室

堅持做地道緬甸菜走過二十年,菜品品質可見一斑。三色雞髀飯糅合緬甸和越南特色,緬甸自製咖喱粉增香雞腿,配菜也會不時變化,總有驚喜。咖喱牛腩薄餅除牛肉外更有豬雞可選,配上固定搭配薯仔和自製咖喱粉,香氣撲鼻。椰汁雞麵採用緬甸米粉,椰味濃郁,「雞有雞味」。店家茶葉撈為澳門街「始祖」,醃製給茶葉帶來鹹酸口感...

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澳門氹仔林記燒烤

林記燒烤於30多年前在氹仔海邊開鋪,吸引了眾多澳門本地,香港及內地的食客,香港客人來澳門第一件事就是來林記品嘗美味特色燒烤,多年來,本店服務熱情更成為一大特色,好客的老闆令到客人變朋友。從葡式特色燒烤逐步拓展到不同國家和地區的特色燒烤味道,在這裡,你可以品嘗到泰國,葡國,日本等各地風味的菜餚,食材更...

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澳門容記粥粉麵

澳門容記粥粉麵於2017年開始營業至今,店主是一位有40多年廚房經驗的大廚。店舖主打粥品,小炒,炒粉麵。因其菜式繁多,適合普羅大眾的口味,價錢亦相對平民化,所以吸引到很多街坊一家人前往光顧。在眾多菜式之中,容記的粥品也是值得一提。粥品無添加味精,綿滑鮮香,完美融合不同海鮮的精華熬製而成,看似平凡,實...

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燒肉食館

將日本飲食文化引入澳門,抱著這樣的信念,燒肉食館在澳門嶄露頭角。清雅整潔的環境彌散著若有似無的熏香,禮貌貼心的桌邊服務讓每塊烤肉火候正好、飲盡的獺祭整齊排列窗邊,有老式和食的儀式感,又似居酒屋的溫馨,讓人一瞬穿越日本。西冷燒、和牛三文治、和牛漢堡、Meatup拼盤,製作方法的多樣帶來口感搭配的變化...

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築鳥日本料理

築鳥水產於2019年12月01日開業,店內空間開闊,目前已有三家分店。菜式比起老店築鳥海鮮丼有更多選擇,適合與家人好友聚會。築鳥水產營造出仿佛身處日本的用餐感受,門面運用日本神社風格,大型紅色達摩吉祥物,使得餐廳成為整條街的亮點。一樓以櫻花為主題,更有海鮮檔口及居酒屋的形式的座位,猶如置身祭典的熱鬧...

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興記咖啡室

興記咖啡室至今已有六十載,往日的餐牌只有幾款通心粉,到現時基本已涵蓋通心粉各種款式。店舖多年根據客人的口味,嚴選通心粉原料,不求最好,但求最合適做成了符合大眾化口味的通粉。招牌通心粉、意粉,可以“撈亂”你喜愛火腿、餐蛋、雞扒、豬扒等等,做成一碗雜錦粉,滿足你想嘗試多種口味的願...

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貓哥小店

貓哥小店,2021開始營業至今,不同於一般茶餐廳的外表,店舖風格不但融合了茶餐廳和咖啡廳的風味,還是一間圍繞貓為主題的店。貓哥小店的名字源自於店主爸爸的暱稱,店主一家亦喜愛貓,所以貓哥小店也因此而命名。小店溫馨經營,主要客群是周圍的街坊,而小店的價錢亦偏向平民化,因此吸引了不少家庭帶着小孩前往。其招...

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龍天燒臘

龍天燒臘從1964年開始,在澳門高士德紅街市開業至今,紮根逾半世紀,出品的燒臘深受各路食客的歡迎,並為各大酒樓食肆及酒店供貨,旺季時每天臘味產量可達兩至三噸。老闆亦根據市場的需求創作新的菜色,不斷研究新食譜,與此同時目前主廚是港澳十大名廚梁耀華師傅,入廚38年,並曾在中國、香港及澳門各餐飲業名店工作...

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檀香山咖啡

享受屬你的美好咖啡時光。檀香山企業有限公司創於1950年,以從事咖啡烘培技術揚名澳門,備受各地咖啡企業、咖啡連鎖店及跨國型酒店信賴。60多年來,檀香山一直堅守以誠信、求實的精神為客戶提供優質的咖啡和服務。檀香山不單銷售咖啡,更多的是傳承百年咖啡文化精髓。在這裡,你可以享受真正的葡式咖啡、酸、香、苦...

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濠江

澳門第一家泰國餐廳的老闆娘開的店,專用泰國廚師和泰國香料,並根據澳門人口味改良菜式。冬陰功湯,用料豐富、肉質鮮嫩,酸辣可依據口味調整,一家四口老少鹹宜。醃通菜,堅持用泰國的通菜配上醃醬汁,酸酸辣辣,香脆可口,宵夜喝酒聊天必備。鐵板燒蠔仔,熱銷菜之一,澳門獨家特色,輕炒新鮮蠔仔再倒進鐵板炸,熟客的必備...

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叢林

在叢林,不僅要品嘗最新鮮的肉類,更要體驗在叢林里親自捕蝦。叢林新鮮的肉來自於美國北境的Choice(U.S Choice)級肥牛,油脂分佈飽滿,肉味極濃, 口感軟嫩,是用來燒肉的不二之選,搭配叢林自創的秘製烤肉汁,一直是客人們來到叢林必食之選。除了美國choice級牛肉、特級黑豚肉、生猛海鮮及流水大...

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禮記雪糕

「禮記雪糕」由鄺禮敬先生於1933年創辦,開業初期,以手推車沿路擺賣雪糕,後開設自己的店舖,於60年代遷至荷蘭園現址經營,至今店內外都走懷舊樸素風,是澳門碩果僅存的冰室之一。現由第三代傳人鄺永燦先生接手。 上世紀70-80年代澳門經濟發展起飛,當時流行到冰室消暑,造就「禮記雪糕」業績的高峰年代。創辦...

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雞記

雞記創立於2015年至今,是全澳門獨家只賣雞肉的粉麵店。店主想在澳門粉麵市場中脫穎而出,成為全澳門麵店之中最獨特的味道和風格,從而決定開一間地道,單一風味的麵店給澳門人。雞記的主要客源為周圍的街坊,因其麵食價廉物美,現今也吸引了不少年輕人前往光顧。雞記的裝修也是富有澳門情懷,令每位客人清楚明白到雞記...

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譚家魚翅海鮮飯店

手握上等海味貨源的老闆,為魚翅鮑魚貴價品平民化做出了很大貢獻。店內最便宜的套餐五十多元就可以搞定,裏面的食材也都是真材實料。如果想吃得再好點,可以多加十多蚊,鮑翅更多。幾百上千的套餐也有選擇,天九翅、溏心鮑、日本遼參、上品花膠、滿滿的燕窩,男女老少皆宜。同等價錢,在譚家絕對能吃到品質最好的海味。 老...

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寶利廚房

寶利廚房,2019年開業至今,店主十分喜愛濃湯和米線,但因湯類的烹調功夫十分繁複,考慮到客人不想親自熬煮,所以決定開一間有不同濃湯作湯底的湯麵舖給同樣喜愛濃湯的人群。店舖的裝修簡約溫馨,不論年輕人還是中年人都喜歡光顧。麵食方面店家主要有三種湯底,濃雞湯、鮮魚湯和酸辣湯底,相信可以迎合到每位客人的需求...

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麵店王麵家

麵店王麵家,由2002年開業至今。從以前家庭模式為主的單一菜品,到現在花樣繁多、價錢親民的各種菜式。現任店主繼承父親的開店理念,不斷探索和創新,只為回饋給街坊鄰居一份溫暖和守護,為當代年輕人提供更多口味的選擇。新鮮材料是對美食的致敬,店家自家食品加工工廠在源頭保證了原材料的新鮮和美味。三餐茶飯,煙火...

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灃收火鍋

灃收火鍋始於2015年,老闆酷愛旅行,並在旅行中發覺新的美食配搭,同時參考各國菜品,並將其帶回澳門,通過創新融合最終設計出現今的新中式火鍋,每一道菜都經過精心配搭及擺盤,選材亦採用最新鮮的食材進行配搭。在這裡你可以感受到賓至如歸的服務,為了更好地服務每一位顧客,餐廳更貼心的準備了服務按鈴,隨時可以按...

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蘭香閣

或許是您每天打開早晨的最好落腳地這家位於新埗頭街東亞酒店內的蘭香閣,是一家每天早上6點就張羅着營業的茶樓,它沒有華麗的裝潢及漂亮繁複的擺設,它所有的,是60年娓娓道來的開店歷史;讓您瞬間穿梭小時候回憶的情懷。它就是蘭香閣,一間以點心質素及懷舊氣氛穩住陣腳多年的老店。蘭香閣仍然保持了上世紀酒樓的裝飾...

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鑽葡咖啡美食

鑽葡咖啡美食立志做好中葡美食,開業至今一直堅持原料質量和服務態度至上。從一份白酒煮蜆,到一個普通菠蘿包,體現的是顧客至上的態度。不管是遊客、本地澳門人,還是土生土長的葡國人,都能得到在這裡得到美食的慰藉,尋找到屬於自己心中的味道。人來人往之中,不變的是店家那份守候和熱愛。 美食推介:蒜蓉牛肋骨、香草...