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Cibo locale

Assapora la vita quotidiana di Macao
Scopri il vero sapore di Macao all'angolo di un vecchio negozio di snack o da qualche parte sulla strada. Preparati a riempire lo stomaco e imbocca i vicoli.
Information

Si tratta di noodles secchi leggermente fritti con uova di gamberetti e mescolati con pasta all'uovo. Le uova di gamberetti sono troppo piccole per essere masticate, ma quando si rompono tra i denti, il sapore è sorprendentemente forte, tanto da sentire il mare salato in bocca, anche se in piccola quantità. Particolarmente buono con noodles all'uovo.

Noodles alle uova di gamberetti essiccati

Piatto molto noto di noodles. Pasta all'uovo gialla con piccoli ravioli di gamberetti una gustosa zuppa di pesce essiccato e bollito: una portata gustosa e che attira sempre tanti viaggiatori.

Wonton Noodles

Un burger in stile Macao in una croccante baguette al forno con carne di maiale grigliata a fette spesse. È diverso da un hamburger normale perché non ha verdure o salsa, ma solo carne, per assaporare meglio il gusto, e il sapore grigliato del maiale è un'ottima combinazione.

Panino alla braciola di maiale Panino alla braciola di maiale

Il porridge è la colazione preferita per i locali di Macao e il popolo cinese. Il piatto più comune è il porridge bianco, ma a seconda del contenuto, può anche essere un piatto di alta qualità. Il più raccomandato è il porridge con granchio d'acqua dolce, che di solito contiene un granchio intero. Proprio come il detto cinese "Puoi mangiare una mucca segretamente ma non puoi mangiare un granchio segretamente", il sapore del granchio all'interno del porridge è davvero eccezionale.

Porridge (Congee)

La strada che va dalla Senado Square alla Cattedrale chiamata Travessa da Sé è famosa tra i locali di Macao per gli spiedini. Gli spiedini di Macao utilizzano mille ingredienti diversi, immergendolo nella piccante salsa all’olio di peperoncino cinese e salsa piccante al curry. È uno dei piatti di Macao che mangi mentre sudi, ed è popolare tra gli adolescenti e i giovani adulti. Ci sono spiedini fatti di organi di animali, tortini di pesce o noodles arrotolati.

Spiedini

Uno degli snack speciali di Macao. Vengo utilizzati diversi tipi di carne, come il manzo, il pollo e il maiale.

Carne essiccata

Biscotti tradizionali tra i più popolari a Macao. Contengono molte mandorle, quindi ogni boccone è croccante, ma consigliamo di accompagnarli con un drink perché sono molto asciutti.

Biscotti alle mandorle

Non essere sorpreso. Questa divertente bevanda è davvero composta da coca cola bollita con zenzero. Può sembrare strano far bollire la coca cola, ma ti farà bene berla in caso di raffreddore o se hai bisogno di energie. Potresti immaginare un gusto strano, invece è davvero buona, questa combinazione di zenzero e coca cola.

Coca cola bollita con lo zenzero

È un tipo di waffle dalla forma specifica. Molti ritengono si chiamino così perché contengono molte uova, altri perché è grumoso come un portauovo. Le sfogliatine appena pronte sono croccanti all'esterno e morbide all'interno: perfette per una merenda.

Sfogliatine all’uovo (Egg puffs)

Altre cucine