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La chiesa di St. Augustine

Costruita in un primo momento dagli agostiniani spagnoli nel 1591, questa chiesa mantiene la tradizione di organizzare una delle più famose processioni della città, la processione orientale, che raccoglie migliaia di devoti. In passato, durante le piogge battenti, i sacerdoti rinforzavano il tetto con foglie di palma. Viste da lontano, queste foglie apparivano come i baffi di un drago che fluttuavano al vento, e così i cinesi del posto la chiamavano Long Song Miu (Tempio del drago dai lunghi baffi).