茶餐廳／粉麵店／咖啡店
368小食
除老闆外全員緬甸人的十餘年老店，各方面好到不僅街坊熟知，更有外地食客慕名而來。椰汁雞麵採用泰國進口椰漿，香滑濃郁，配雞肉與自選配菜，一碗享多種美味。魚湯粉由鮮魚加多種香料打成湯底，配上秘製醬料，營養豐富無比濃郁。咖喱牛腩香濃軟爛又不辣，老少皆宜。豬軟骨是本店特色，可撈粉撈麵撈一切。而緬甸撈麵是一股清...
ＢＩＣ越泰麵館
澳門被聯合國教科文組織指定的葡萄酒和餐飲歷史名城的名頭，無疑是吸引老闆遠渡重洋來到這裡開店的重要原因之一。對東南亞美食的興趣使其成為主打菜系，而拒絕“專一”，讓多種菜系在這間東南亞裝修的店裡碰撞融合——盡量解決眾口難調的問題，讓顧客沉浸在美食而非點菜的...
ROOFTOP MACAU
店主最初租用工廠大廈作為辦公室及展示，後來發覺這個模式並不適合澳門，於是轉變成為網上營運。從這裡積累了資金後，Rafaelo 和 Justin 還是想找一個地舖，有地方展示他們的T恤訂製生意，機緣巧合下找到這個有天台的地方。位於氹仔告利雅施利華街49號後座的這座兩層的白色建築，配上葡國特有的藍色窗框...
三叔冰室
三叔冰室，名似老成實則年輕。朋友聚會無處落腳，飲食家業意慾傳承，三個90後一拍即合，三叔冰室就此成立。簡約美式夾帶輕工業風混搭懷舊中式，元素眾多卻化繁為簡讓三叔冰室在眾多新派冰室中獨樹一幟。除卻裝潢，三叔冰室的美食同樣不容小覷。乾免治牛肉炒通粉、無骨雞翼炒通粉、滑蛋叉燒飯，滿足了食客對口感的挑剔要求...
大利來記餐廳
帶有葡式風味的澳門豬扒包是大利來記餐廳招牌中的招牌，五十餘年以來，大利來記餐廳專注研製獨一無二的豬扒包並將其帶給每一位訪問澳門的旅客。大利來記在食材選用方面也做到一絲不苟，豬扒選用品質更高肉質更嫩的巴西豬扒，並採用肥瘦適中的豬里脊，加上大利來記的獨家葡式醃料和手工揼鬆，令每一塊豬扒都鬆化入味。麵包是...
六記粥麵
開業於1945年的「六記粥麵」，讓許多饕客慕名而來，不少知名食評家也是其座上賓客，這裡也是澳門本地人喜愛的宵夜餐廳。 創始人李六先生於40年代在澳門沙梨頭一帶開設「六記」大排檔，售賣自家手工竹昇麵。1966年遷入海邊新街地舖，命名為「六記麵家」。1970年落戶沙梨頭仁慕巷，至今已超過七十載。而現在的...
太子茶餐廳
太子茶餐廳，創立於2009年，是由店主的姐姐與姐夫一起創立。店主在2016年回澳後便加入一起發展餐廳，隨後亦擴展業務到橫琴地區。太子茶餐廳名字是因店主的姐姐想育有一位兒子，最後決定將餐廳名為太子，當他們的孩子。太子茶餐廳一直致力於推廣傳統澳門茶餐廳，希望令澳門以外的人能夠更加深入了解澳門茶餐廳文化...
文哥咖啡美食
新鮮的食材、是對美食的致敬。 文哥咖啡美食，十數年如一，每天新鮮熬製出一煲煲靚湯和奶茶咖啡，令人吃過“返尋味”。瓦煲奶茶咖啡，香滑不澀口；招牌牛尾湯通，用牛尾、西洋臘腸、番茄、薯仔、紅蘿蔔幾種材料混合熬製兩個小時，鮮甜美味。另外秘製xo醬炒通粉、無骨雞翅炒粉、鴛鴦奶包，都深受...
牛記咖喱美食
米芝蓮餐盤推薦，食材新鮮、烹調用心。菜餚美味位於十月初五街口的牛記咖喱美食，是不少人到澳門時必到的店舖之一。位於大街一角的小巷內，這小麵店被老舊的建築物包圍，卻不減其吸引力，全因店家管理有序，職員態度友善，服務使人稱心滿意。店內以水蟹、蟹黃燜伊麵和蟹粥聞名，所用的蟹均即叫即劏；粥底香綿且帶蟹肉鮮甜味...
仨咖啡
多點，多面，多嘗試。 Tryangle Café成立於2015年，座落於澳門最傳統的街道—關前街。店舖以水泥工業風設計與街道形成鮮明對比，是附近文青的聚集之地。Tryangle的宗旨是希望讓更多人能在店舖嘗試(Try)以不同角度(angle)欣賞咖啡，店舖的Logo也是以多...
民樂咖啡美食
民樂咖啡是一家澳門老字號茶餐廳，經營超過30年，提供各種各樣的澳門本地特色美食，包括招牌滑蛋牛肉飯，豆腐炆魚飯，滋補雞湯米線，以及炸魚餅。凡來店內用餐的客人，店家都會熱情的送上一份例湯。民樂咖啡更是周邊街坊常來的店鋪，熟客們即使搬家去了其他區，都會因為無法忘記味蕾中記憶的味道，時常回來品味。店主更是...
伙牛越南料理
澳門街四年老店，把街坊生意做得紅紅火火。招牌伙牛為初次到店必嘗，牛骨藥材熬足八小時湯底，營養濃郁；紐西蘭進口牛柳不乾柴，入口即化；更有牛展牛耳牛筋，堪稱牛界「全家桶」！越式豬扒飯為地道吃法，限量供應，足料豐富，米飯吸飽湯汁，除豬扒骨無一處不好吃。炸春卷拒絕半成品，從皮到餡自己製作，配搭多種蔬菜，緩解...
伙兄弟
招牌火車頭，40斤牛骨加上各種配料大火熬製十個小時的濃郁高湯，湯底鮮香自不必說，配料更是相當豐富：生熟牛肉、牛百葉、牛丸等，配上越南貴刁，足夠滿足你的胃口。新鮮番茄蟹肉檬粉，精心熬製的蟹湯與番茄湯混搭，口味濃郁。蟹膏湯瀨粉則是採用純蟹湯，味道依然醇厚，配上自製蟹膏和油炸鬼，油炸鬼吸收了湯的精華，口感...
地堡茶餐廳
地堡茶餐廳融匯中西地道美食佳餚，縱眾口難調，亦定能滿足各位食家的味蕾! 西式焗骨飯，帶骨豬排肉汁味美，配上香濃茄醬及香氣十足的蛋炒飯，記憶中的味道“返晒黎”!秘製咖喱牛腩農夫包，鬆脆的麵包外殼蘸上惹味咖喱汁，令人回味無窮!粵式乾炒牛河，少油夠味夠鑊氣，盡顯廚師功架!川菜水煮牛...
好蓮粥粉店
好蓮粥粉店經營19年，已有3間分店，多年來一直堅持純手工製作菜品，吸引大量回頭熟客。所有菜品從選料到製作均親力親為，無論是新鮮魚皮的處理，還是鹹肉粽的烹飪，每一道菜都透著誠意。如今，很多店鋪已經放棄人手製作菜品，並由機器製作所取代，但是食物與通過冰冷的機器製作出來，雖然精確，但少了一絲人情味，那手工...
老孫亞洲麵家
親身走訪緬甸、越南民生區拜師學藝，並聘請越籍緬甸籍廚師務求做出更正宗更特色的菜式。火車頭，肉軟湯鮮甜，牛骨牛肉新鮮供應，不添加味精，電力熬製更長時間的牛骨湯，充分熬出了鮮味，上疊鮮嫩美味。魚湯粉，同樣不加味精，並用新鮮的魚，檬粉是堅持緬甸當地的特色。海鮮喇沙湯麵，廚師親身調製，迎合大家口味，辣度鮮度...
利安咖啡屋
獲得「米芝蓮車胎人美食推介」的利安咖啡屋是一間老字號，於1989年開業，當年座落於澳門半島西灣湖邊，及後搬到氹仔地堡街。雖然環境有改變，但是專業的廚師依然不變，繼續為客人做出一道道美味菜式。以葡國菜式為主，融合不少中西菜式，出品分量十足。其中傳統的葡國菜式紅豆豬手、葡國雞、非洲雞、澳門懷舊菜式鮑魚鴿...
利來咖啡美食
利來咖啡由2013年正式開業，一直以來，用心準備每一道菜品，並不斷更新粉麵特色菜。藥膳湯底可以說是這裡的一大亮點，每一款主打米線粉麵及湯泡飯中都配合不同的湯底，而用藥膳煲製出來的湯底格外鮮美，配搭新鮮烏雞，新鮮豬潤，食材本身的味道被放大，並增添了保健的作用。在這裡你可以在茶餘飯後品嘗消暑特色涼茶，這...
利軒冰室
利軒冰室帶著年輕的個性，傳承悠久的文化，打破了大眾對傳統茶餐廳的認知。老闆秉持少而精的經營理念，把有限的菜單玩出無限的可能。每一滴醬料都反覆試練，每一道出品都耐心醞釀。可能有機會上市的三明治、奶醬粒粒脆、大力金剛腿、麻辣手撕雞涼皮、沙嗲牛肉滑蛋飯。用最個性的名字，做最符合健康需求的菜色，實現了適應市...
亞蘇廚房
十多年品牌，十家分店有八家24小時營業，物美價廉，街坊和外勞的“深夜食堂”。招牌生牛肉河粉是必點菜之一，洋蔥絲配牛肉，香甜清新，獨特之處存湯底，配料豐富口感有層次。招牌金邊豬雜粿條，有豬雜之餘，還有魚蛋和魚片作為彩蛋哦。原隻大蝦雲吞麵，入口就是原隻大蝦的鮮甜，好吃還不貴。招牌...
咖喱全
想吃正宗的咖喱牛腩，不妨到咖喱全一試。招牌咖喱牛腩巧心製作，挑選新鮮牛腩，把握牛腩的厚度，再加入秘製咖喱汁熬足兩個小時，出煲的牛腩腍而不韌，滿口咖喱香，辣度適中；葡式紅酒牛尾是老闆的傾心力作，工序繁複，由於牛尾肉質硬，需要添加多種配料和中藥，熬足時間才能入味；馬介休炒椰菜，選用新鮮椰菜的甜味配上馬介...
咖喱釗粥麵
從台山總店到運順分店，咖喱釗粥麵在十多年間穩步發展，在紮實積累的口碑中不斷進步。把咖喱寫進店名，足見老闆的自信。精心配比，費工慢熬，是咖喱釗驕傲的底氣。精選餡料，手包雲吞，是大廚老闆的執著追求。雲吞水餃、雲吞咖喱腩撈麵、水餃沙嗲湯河，只需一勺靈魂醬汁，寡淡的粉面立刻脫去平庸。咖喱魚蛋、豬紅豆腐，被濃...
明珠麵家
明珠麵家在短短一年間，就成為筷子基區的外賣第一名，更是堂食食客滿滿，經常需要排隊才可以品嘗到美食。 店鋪以澳門懷舊風格為主，在店鋪內，仿佛穿越回舊澳門，處處可見霓虹招牌和復古裝飾。店內的手打牛丸和復古味道筒骨是舊澳門必食的美味，如今仍可以在澳門品味到這些美食，可謂一大幸事。 美食推介：鮮豬雜粥、澳門...
武二廣潮福粉麵食館ＩＩＩ
武二廣潮福粉麵食館，由2006年至今，是街坊四鄰必食美食，鮮美豬骨湯，所熬製的湯底，配合各種手打肉丸，口感彈牙味覺層次豐富，是周邊街坊和市民必點美食。同時有多款配料可選，無論是咖喱雞翼，粉腸、牛腩、抑或是豬手、鳳爪，每一種食材配搭都是不同的風味。在這裡，吃粉麵一定需要配酸辣辣椒圈，酸辣在口腔中碰撞...
肥珊茶餐廳
肥珊茶餐廳的開業時間並不算太長，但老闆娘珊姐與茶餐廳的淵源卻可以追溯回上一輩人。母親經營茶餐廳的經歷是珊姐耳濡目染的童年回憶，青年時在茶餐廳幫忙工作的日子給日後的經營奠定了基礎，迷茫時期家人的支持是她創業的契機，生長於青洲的情感則是她堅守故土的緣由。量大實惠，是肥珊茶餐廳最鮮明的特點。吉列豬扒包、原...
金海馬美食
自開業以來，金海馬美食的名號傳承二十餘年從未間斷，一代代的接手傳承更是讓它不斷發展。如今5家分店各安一隅，俘獲著澳門各區食客的青睞。從單調的葡式菜餚到融匯中西的多元美食，金海馬在繼承傳統和不斷創新之間找到了發展之路。維也納豬扒飯、南非什扒、薯絲馬介休、即磨咖啡、嚤囉雞飯，這些看似傳統的各國美食實則融...
金越越南牛肉粉
創始人王啟元先生是越南華僑，2008年開始小範圍給同鄉做菜，風雨十二年由外賣逐步發展到今天。堅持使用越南進口食材，甜醬、魚露甚至豉油，無一例外。故無需遠赴越南，在金越即可品嘗越南風味。招牌越南牛肉粉以牛腱牛骨煲湯底，層次豐富，湯鮮味濃，尾韻悠長；招牌水晶凍春卷，由煙韌的越南米紙包裹扎實餡料，彈牙爽嫩...
金撈茶餐室
狹窄的街巷，喧鬧的行車，金撈茶餐室就藏在這樣平平無奇的市井裡。乾淨的桌椅、溫柔的燈光，在雜亂街景的映襯下顯出孤獨的優雅。鮮茄牛肉通粉、金撈雞湯米，足料慢熬的高湯與平民的價格呈現一種喜人的格格不入。黑椒墨魚餅炒意粉、牛腩飯，看似平常的餐食也在秘製醬汁的包裹下得到升華。售價最低的咖啡，卻出自冠軍咖啡師之...
阿志麵家
酒香不怕巷子深，麵靚無懼您來跟。 阿志麵家在澳門的街區中經營了接近30年歷史之久，大半的澳門人都熟悉知曉，湯頭與煮麵的香氣，尤其能引起八十、九十後一代的共鳴與回憶。幾年前被香港的某些美食媒體曝光之後，“阿志麵家”更是聞名於香港遊客中。 阿志有兩款招牌拉麵：分別是柱候巴西牛腩麵...
青洲灶記咖啡
青洲灶記咖啡，從1955年開始由青洲一位老闆創立，於1980年由店主父母和朋友一起接手，最終在2011年6月搬遷到筷子基正式開業。青洲灶記主打街坊生意，是一間陪着很多街坊長大的店舖。很多客人都是從小光顧，成家立業後帶著家人回去惠顧。店家對於很多街坊來說是一間充滿回憶的地方，無論何時光顧，都能品嘗到始...
青洲劉記美食
青洲劉記，以地名為號足見其對自己地位的自信。在澳門人之間，青洲劉記的名氣也確實讓它有自豪的資本。從父輩開始，劉記就在青洲紮下了根。從零食百貨到專注飲食，變化的是市場需求，不變的是父子相傳的勤勞努力和做一行精一行的專注精神。豬扒包、咖喱雞絲包、咖喱雞絲蛋治、雲吞水餃撈麵、豬扒撈麵，這些廣受歡迎的味道離...
南洋咖啡
南洋咖啡是一家現代新加坡餐廳，靈感來自1940年代在新加坡常見的傳統“咖啡店”。提供各式各樣在新加坡家喻戶曉的美食，包括咖椰多士，海南雞飯，咖喱雞和肉骨茶等。為了能夠呈現及保留最地道的南洋風味，菜式都經過廚師們精心炮製，以達到最接近新加坡當地美食的味道。 融合了傳統和現代咖啡...
巷仔冰室
這裡的廚師是土生土長的馬來人，所以在這可以吃到非常正宗的馬來菜：椰汁飯在這裡被音譯為“辣死藍/綠貓”；媽蜜醬是一種發酵的醬，醃炸出的排骨可撈麵飯；另外還有蟹肉帆立貝炒飯配鹽酥雞，高檔配平民食材，令人心生好奇。除此之外也有本地菜品可供選擇。但無論何種菜系，店家都用足心意。麻糬西...
拾8咖啡
拾‧8咖啡來由是一對土生的姐妹花Sandra And Bela，SAB這三個字在葡文發音恰好類似粵語的十八，正因為對老澳門的人情味情有獨鍾所以特意選擇了在橫街窄巷裏開店。這家位於新馬路/大三巴區俊秀里的咖啡室以馬介休撻、沙丁魚撻等新派及傳統的土生葡菜作為店舖主打，所有食材每天新鮮到貨，為了健康的理念...
珍寶好利是
珍寶好利是，隱藏在深街小巷裡，堅守澳門本土葡菜28年。從默默無聞，到賓客盈門，靠的是食客口口相傳的口碑。親手包製的雲吞，耐心熬煮的咖喱，是街坊掛念的美味，是白領忙碌之餘的一口滿足。方寸小店，承載了澳門葡人的美食歷史。花盤鋁碗，包容了舊時光裡的至味回憶。 美食推介：招牌焗骨飯、焗葡國雞飯、嚤囉吉列豬扒...
風土咖啡
街角的咖啡店，窗外行人神色匆匆，門內咖啡香氣氤氳。燈光溫柔，照亮一雙情侶眼中愛意。掛畫藝術，吸引文藝青年長久注視。飲食精緻，包容獨自一人的閑適慢享。Black Cloud、椰椰長黑，馥鬱清爽全憑心情選擇。讚岐烏冬、烤南瓜沙律、牛油果蟹肉吐司，獎勵努力的自己一點精緻。在Terra，一杯咖啡、一份簡餐似...
泰華欣咖啡麵食
開業二十年，位於泰國街的泰國美食到底有何過人之處？從裝修至店員，都能讓你仿佛身臨泰國。店内多數食材都采用炸的製法，製作手法和調料都是正宗泰國風味。炸爽肉由豬肉炸製而成，十分彈牙。為照顧食客口味，無論小辣、中辣、重辣，都可以任選。炸鱸魚腌木瓜，火候把握得剛剛好，魚肉外表爽脆，内裏柔軟。而沙律有三個味道...
海越越南美食
店長來澳門十幾年了，帶來了好多地道醬料和特色菜，醬料都是從越南空運過來，保證地道特色。蟹湯檬，靈魂是湯，由香炒後的蟹和蝦米熬製而成，蟹味香濃絕對要喝。越式蝦檬，蝦醬越南空運回來，還有自己的秘方熬製成有靈魂的湯，好吃也別忘了喝湯哦。沙嗲撈生牛肉粉，很多地道醬料配上青瓜、番茄、花生、炸蒜、撈上沙嗲，爽口...
偉記豬仔飽茶餐廳
偉記豬仔包的創立史，是老一輩澳門人為生活打拼的縮影。它的發展史，也是新一代澳門人銳意進取的寫照。辣魚豬扒蛋飽，是沿襲多年的招牌特色。樽仔奶茶，融入了精心配比的茶底。蔥油雞扒撈丁、炸醬撈丁、番茄牛肉蛋飯，看似平常的簡餐也足夠讓人滿足。現代的裝潢、特別設計的標誌，偉記在年輕的潮流裏努力跟上節奏。代代傳承...
康哥腸粉
康哥腸粉，於2020年3月開業至今。店主的家人亦從事飲食行業，店主在完成學業後就投身於飲食行業，並決定開一間傳統腸粉麵店舖。康哥腸粉的裝潢設計充滿特色，採用青磚作為門面，店內環境亦充滿懷舊感覺，令每位客人在店內進食時能感受到不同時代的懷舊情懷。店家主要客源是周圍的街坊和外賣出品，同時在第二屆澳門外賣...
梳打冰室
從2019開始營業的梳打冰室，有別於不同的茶餐廳，梳打冰室採用年輕新潮風格，每一間分店都有自己獨立的設計和公仔，表現出店舖所追求的創新，令梳打冰室在一眾茶餐廳中殺出重圍，成為澳門其中一間深受大眾歡迎的餐廳。梳打冰室的名字來自於澳門民間的暱稱，梳打埠。店主想令所有食客都能回憶到澳門八，九十年代五光十色...
甜蜜蜜咖啡美食
甜蜜蜜咖啡，2014年7月開始營業，店主亦是家中的第二代緬甸華僑。甜蜜蜜將緬甸文化帶到澳門，其菜色融合了澳門本地文化，務求令澳門人嚐試到與別不同的緬式菜餚。甜蜜蜜亦提供不少緬甸傳統美食，其中最廣為人知的是魚湯粉和椰汁雞麵。兩款麵食都是店家用上最傳統緬甸烹飪方式呈現給客人，保證每一位客人都能感受到純正...
盛記白粥
盛記白粥歷經三代傳承，用一碗樸素的白粥，在澳門人心裏留下深刻的印記。價廉物美、製作用心是盛記的立身之本。白粥、炸麵、蘿蔔糕、鹹肉粽、腸粉，傳統而簡單的餐食，在每個清晨為行色匆匆的人們帶來第一份鼓舞。父子相傳的生意裡，不變的是對古法烹飪的堅持。長久不變的味道裡，是幾代顧客的懷舊回憶。白粥平淡，卻是悠悠...
豚將拉麵
豚將日本拉麵在短短幾年間，已經在澳門發展了5家店鋪，中山也已經開了3家，目前豚將日本拉麵在台灣已經開了100多間店鋪，可見其受歡迎程度。豚將日本拉麵以口感嫩滑的自家制麵，為拉麵主打的麵配合日本傳統拉麵製作方式為食客帶來美妙的口感體驗。店家每日都會用新鮮的豬骨精心製作豬骨湯底，備貨時間超過營業時間的一...
堤岸越南特式美食
廚師越南人，食材嚴選越南進口產品。十幾種香料凌晨熬湯底，只為食客一口鮮，吃麵先喝湯就是賺到。兩種春卷，炸製或凍食，均清爽不膩；豬扒還是那塊豬扒，香料賦予越南靈魂；蟹湯檬河、咖喱雞檬均有多種配菜，一碗盡享多種美味，其中豬紅是越南特色；吃到越南春卷撈檬之前從未想過炸春卷也能撈粉，嚐過才知多美味；越式大拼...
發達越南小食
老闆將重口味越南菜進行了本土化改良，讓店內的菜餚既美味又健康。生熟牛肉粉的湯底由牛骨、牛腩、雞肉熬製十幾個小時，鮮味爆炸。所謂“生熟牛肉米”就是生熟牛肉都有一些，是店家出於牛肉過熟就會發硬的考量。越南米粉運過來保存期短，便改用廣東米粉，保障食品安全。越南扎肉卷用米皮卷肉菜，更...
華泰食館
小小老舖無論何時都會坐滿人，街坊客、港客，甚至香港藝人、四代熟客都常常來幫襯，真可謂是他們“飯堂”。店家賣的是牛雜及豬雜粉，卻以泰式為名，老闆慈哥強調：“這裡賣的是新鮮牛雜與豬雜，沒有半點冰鮮貨”。濃純黑湯，嚴選食材：特色“黑湯&rdquo...
雅香粉麵咖啡
店長幾代人都在做緬甸菜，自己也把當地特色的緬甸菜帶到了澳門。本身服務緬甸華僑，沒想到味道打動了蔡瀾，帶來了更多香港食客。成名作是自創膠兜撈麵法，源自店長爸爸自創，更好撈更入味更快出餐。魚湯粉，堅持用自帶濃郁味的泥鰍魚，且工序繁多熬上一天來作為濃郁的好湯底。椰汁雞麵，濃郁的椰子味配上出色的咖喱雞，口感...
雅馨緬甸餐廳
從雅馨粉麵閣到雅馨緬甸餐廳，招牌換了價格出品卻四十年如一日地良心。自創膠兜撈麵法出餐更快味道更好，獲蔡瀾認證帶動大批香港食客。薄餅以牛油製作鬆而不散，軟爛牛腩夾在其中解鎖奇妙新吃法。椰汁雞麵憑藉無比美味成為招牌，秘製醬汁加上入味雞肉是好吃法寶。另有老饕才能體會個中美妙的魚湯粉：泥鰍魚自帶有充足油分和...
黃枝記
有半個世紀歷史的黃枝記雲吞麵，其創始人黃煥枝於四十年代到廣州，向同里黃景棠公學習竹昇打麵技能。而黃景棠公乃師從花縣名師，故能得麵藝三昧。黃煥枝在黃景棠公悉心指導下，很快掌握了竹昇打麵的訣竅，於一九四六年與夫人黃黎月雯等一起，在東莞石龍麵街創業，一炮而紅。 一九五一年遷店至廣州惠福東路、梯雲路，與省城...
搭枱茶餐廳
搭枱茶餐廳於2017年開始營業至今，由幾位店主一起創立。店主之一的蘇小姐表示他們幾位都熱愛傳統茶餐廳文化，亦想宣揚更多茶餐廳文化令更多年輕人注意到。搭枱茶餐廳的名字正是幾位店主在討論過程中，遇到的搭枱聊天從而突發其想，加上搭枱兩字是廣東話，對澳門人來說會感到更加親切地道，從而決定採用搭枱這兩字。搭枱...
新金樂麵家
在北區還是菜園地之時，新金樂麵家的創始人就推著小車做起了街邊檔。時光輪轉，昔日荒地建起高樓大廈，簡陋的小攤也搬進了店面。時代催人疾行，老闆卻把半天時光熬進牛骨湯。凈牛肉、牛筋丸、牛腩粉、雲吞、魚蛋粉，短短的菜單背後是老闆追求品質的取捨。用傳統的技法，還原食材的本味，是老闆不願妥協的倔強。日日滿座、常...
新華順咖啡
新華順咖啡從1987年開始發展，店主在接手家族生意後重新裝修店舖，直至2021年5月才重新開業，店舖內外環境融入了新潮的氛圍，形成新舊結合的感覺，吸引更多年輕一代的注意。店主亦刪減了原本大部份的菜單，只留下最具特色的幾種菜式。其中招牌菜之一的花雕雞瀨粉最為特別。店家每日新鮮熬製，雞湯清香，雞肉滑溜...
新綠茵閣茶餐廳
二十多年的發展，新綠茵閣幾經輾轉，從未放棄對健康生活的追求。優質食材，精挑細選，是老闆娘不肯鬆懈的標準。少油少鹽、無添加，是老闆娘孜孜不倦的要求。海南雞飯、米酒雞湯米粉，是只有優質鮮雞才能熬出的本真鮮美。特色砂鍋飯、咖喱牛腩撈粗麵，則把地道風味發揮到極致。酸菜魚飯，每一味食材都包含著老闆娘的獨到心思...
滄洲咖啡小食
243層的蛋撻，您試了嗎?滄洲—作為澳門最早期的老冰室之一，一直堅持人手製作，為客人做出最有溫度的食物。店舖自梁老闆70年代接手至今，已經超過50年的歷史。多達243層的酥皮蛋撻鬆化而不厚，蛋漿滑溜濃郁，配上一杯消膩普洱茶，是許多澳門老街坊的下午茶首選。麵包、蛋撻、合桃酥、老婆餅每日下午...
路環碼頭麵館
路環悠閒的漁村，隱藏着一間海味麵館，環境清幽，簡約的茶餐廳環境，吸引着大批顧客過來到此一麵。招牌魚翅麵，用魚翅骨、雞、火腿絲熬出濃郁的湯底，入口都是膠原蛋白的口感；清湯牛腩，鋪在麵上的牛肉都是湯底的原料，每一口湯都真材實料，好滋味；蠔皇鮑魚冬菇麵，金黃的鮑魚非常彈口，搭配香菇，鮮味誘人。 路環碼頭麵...
路環輝記
輝記創立於上世紀50代，招牌上的「輝」字是創始人的書法墨寶，繼承父業的開叔除了保留這個輝字作為招牌，也傳承了輝記的社區美食與街坊人情。與時代發展追求快，遍地開花的外地特色CAFÉ的精緻裝潢不同；輝記的慢，在鐵皮吊扇，玻璃磚堆砌牆體、簡樸的綠邊餐具裏，保留着60年代的懷舊風格，讓你感受地...
達榮魚翅湯麵
舌尖上的澳門美食裏，永遠不能錯過的就是達榮魚翅湯麵！達榮魚翅湯麵開業至今已十六年多的老字號！這家位於澳門氹仔地堡街泉福新邨301號地舖，是澳門較早前推出的魚翅麵、真材實料。 它推出以百元之內就能吃得巨滿足感的魚翅湯麵或撈麵，採用麵條伴以豬骨，老雞，金華火腿，胡椒粒及舊陳皮熬製的高湯，風味猶如吃雞燉翅...
鳯城珍記麵家
位於草堆街的廣東麵專家「鳳城珍記麵家」，屹立超過半世紀，絕對是臥虎藏龍的低調高手！除鎮店的水餃、雲吞和魚角，連店內的粗麵、幼麵及青麵都是由老闆親自動手，經日以繼夜的製作而來。做麵時雞蛋和鴨蛋同時上場，所以在香味與質感上都有傑出表現。而看起來非比尋常的青麵更是全澳獨有，這股綠色的力量源自韮菜的汁和纖維...
榮記豆腐麵食
榮記始於澳門內港街頭，荳香傳頌過半世紀。 一如往常，早晨恬静休閒之際，榮記卻早已在總店準備就緒，為饕客們大張旗鼓，忙得不亦樂乎。時至今日依然秉承傳統，堅持明火製作，由選料以至磨豆煮漿，撞漿成型等過程都親力親為。希望食客能在各店都能品嚐滿口荳香、如絲幼滑、甘甜回味的精製荳品。 這就是榮記追求食物品質的...
甄其記麵家
甄其記的歷史，要追溯回八十年代。甄家父輩推著小車沿街坐起走鬼檔的其記。推車養大了子女，子女將遊蕩的生意帶進了穩定的街邊店鋪。21世紀初至今，甄其記兩間店鋪，一家食材供用店，在祐漢老街上站成一座地標。雞湯瀨粉、杜仲豬骨湯瀨粉、益氣豬肚湯瀨粉，是迎合時代的健康之選。馳名牛雜麵，本是困難年代的無奈，如今已...
綠洋城咖啡美食
綠洋城咖啡美食，街邊小店坐落在居民區中，規模雖小卻已堅持了二十多年。老闆娘樸實熱情，招呼往來食客，老闆沉默寡言，默默在後廚煎炒烹炸，這就是最傳統的夫妻店的樣子。椒鹽骨飯、黑椒雞扒飯、沙丹豬扒燴意粉、鮮茄牛肉飯、豬扒蛋包，菜色並不出眾卻融入了老闆的真誠用心。看老闆娘與多年熟客笑談幾句，對初來新客親切服...
翡翠茶餐廳
如果你想對傳統茶餐廳有印象，那它應該是翡翠茶餐廳的樣子。翡翠茶餐廳之于澳門，就如翠華之于香港。也許它不是歷史最久遠的茶餐廳，卻在澳門人心中有著標誌性的地位。為了讓食客有更多選擇，翡翠茶餐廳的中西葡結合路線已經堅持多年，留下許多經典。蜜汁燒鹹豬手，需要功夫的菜品翡翠信手拈來。翡翠咖喱牛腩、翡翠咖喱鮮雞...
緬華南國小食店
緬華南國小食店一直保持著“便宜大碗”品質如一，深受街坊青睞。印度辣雞飯以幾種緬甸特色香料煲的飯，配上咖喱，香香辣辣美滋滋。招牌魚湯粉：用獨門秘方做湯底，和店舖的特色爆香料做法加持，魚香、甜味口感豐富。緬甸特色撈茶葉是當地特色小食，用茶葉和各種地道配料熬製，配飯一流。鹹蛋蒸肉餅...
澳門三盞燈麵食咖啡室
堅持做地道緬甸菜走過二十年，菜品品質可見一斑。三色雞髀飯糅合緬甸和越南特色，緬甸自製咖喱粉增香雞腿，配菜也會不時變化，總有驚喜。咖喱牛腩薄餅除牛肉外更有豬雞可選，配上固定搭配薯仔和自製咖喱粉，香氣撲鼻。椰汁雞麵採用緬甸米粉，椰味濃郁，「雞有雞味」。店家茶葉撈為澳門街「始祖」，醃製給茶葉帶來鹹酸口感...
澳門容記粥粉麵
澳門容記粥粉麵於2017年開始營業至今，店主是一位有40多年廚房經驗的大廚。店舖主打粥品，小炒，炒粉麵。因其菜式繁多，適合普羅大眾的口味，價錢亦相對平民化，所以吸引到很多街坊一家人前往光顧。在眾多菜式之中，容記的粥品也是值得一提。粥品無添加味精，綿滑鮮香，完美融合不同海鮮的精華熬製而成，看似平凡，實...
興記咖啡室
興記咖啡室至今已有六十載，往日的餐牌只有幾款通心粉，到現時基本已涵蓋通心粉各種款式。店舖多年根據客人的口味，嚴選通心粉原料，不求最好，但求最合適做成了符合大眾化口味的通粉。招牌通心粉、意粉，可以“撈亂”你喜愛火腿、餐蛋、雞扒、豬扒等等，做成一碗雜錦粉，滿足你想嘗試多種口味的願...
貓哥小店
貓哥小店，2021開始營業至今，不同於一般茶餐廳的外表，店舖風格不但融合了茶餐廳和咖啡廳的風味，還是一間圍繞貓為主題的店。貓哥小店的名字源自於店主爸爸的暱稱，店主一家亦喜愛貓，所以貓哥小店也因此而命名。小店溫馨經營，主要客群是周圍的街坊，而小店的價錢亦偏向平民化，因此吸引了不少家庭帶着小孩前往。其招...
檀香山咖啡
享受屬你的美好咖啡時光。檀香山企業有限公司創於1950年，以從事咖啡烘培技術揚名澳門，備受各地咖啡企業、咖啡連鎖店及跨國型酒店信賴。60多年來，檀香山一直堅守以誠信、求實的精神為客戶提供優質的咖啡和服務。檀香山不單銷售咖啡，更多的是傳承百年咖啡文化精髓。在這裡，你可以享受真正的葡式咖啡、酸、香、苦...
雞記
雞記創立於2015年至今，是全澳門獨家只賣雞肉的粉麵店。店主想在澳門粉麵市場中脫穎而出，成為全澳門麵店之中最獨特的味道和風格，從而決定開一間地道，單一風味的麵店給澳門人。雞記的主要客源為周圍的街坊，因其麵食價廉物美，現今也吸引了不少年輕人前往光顧。雞記的裝修也是富有澳門情懷，令每位客人清楚明白到雞記...
寶利廚房
寶利廚房，2019年開業至今，店主十分喜愛濃湯和米線，但因湯類的烹調功夫十分繁複，考慮到客人不想親自熬煮，所以決定開一間有不同濃湯作湯底的湯麵舖給同樣喜愛濃湯的人群。店舖的裝修簡約溫馨，不論年輕人還是中年人都喜歡光顧。麵食方面店家主要有三種湯底，濃雞湯、鮮魚湯和酸辣湯底，相信可以迎合到每位客人的需求...
麵店王麵家
麵店王麵家，由2002年開業至今。從以前家庭模式為主的單一菜品，到現在花樣繁多、價錢親民的各種菜式。現任店主繼承父親的開店理念，不斷探索和創新，只為回饋給街坊鄰居一份溫暖和守護，為當代年輕人提供更多口味的選擇。新鮮材料是對美食的致敬，店家自家食品加工工廠在源頭保證了原材料的新鮮和美味。三餐茶飯，煙火...
鑽葡咖啡美食
鑽葡咖啡美食立志做好中葡美食，開業至今一直堅持原料質量和服務態度至上。從一份白酒煮蜆，到一個普通菠蘿包，體現的是顧客至上的態度。不管是遊客、本地澳門人，還是土生土長的葡國人，都能得到在這裡得到美食的慰藉，尋找到屬於自己心中的味道。人來人往之中，不變的是店家那份守候和熱愛。 美食推介：蒜蓉牛肋骨、香草...