雅香粉麵咖啡

店長幾代人都在做緬甸菜，自己也把當地特色的緬甸菜帶到了澳門。本身服務緬甸華僑，沒想到味道打動了蔡瀾，帶來了更多香港食客。成名作是自創膠兜撈麵法，源自店長爸爸自創，更好撈更入味更快出餐。魚湯粉，堅持用自帶濃郁味的泥鰍魚，且工序繁多熬上一天來作為濃郁的好湯底。椰汁雞麵，濃郁的椰子味配上出色的咖喱雞，口感...