يعد الجزء المتبقي من البنايات الدفاعية للمدينة التي تم بنائها عام 1569، من بقايا الثقافة البرتغالية المتمثلة في بناء جدران دفاعية حول المستعمرات الساحلية، التي تم بناءها أيضًا في أفريقيا والهند. يشهد هذا القسم في مدينة ماكاو على اندماج الأساليب والمواد المحلية، خاصة المادة الصلبة التي تعرف باسم شونامبو، وهي مزيج من متقن من الطين والتربة وقش الأرز والصخور المسحوقة وصدف المحار مدمجة معًا في طبقات متتالية.