將蜆用橄欖油炒過後，再放入白酒、蒜泥和檸檬汁等煮成。蜆肉吸收了白酒和橄欖油的香氣後，令蜆肉的味道更上一層樓。

咖哩炒蟹是使用整隻青蟹製作而成的。在土生菜及葡萄牙菜中屬於價格較貴的佳餚之一，也是其中一款受印度影響較多的菜式。獨特的香料與香滑的椰奶融合在一起令味道更出眾可口。由於此菜式的份量較多，建議二至三人一起享用。吃這道菜時，別忘了把蟹肉扒開，與咖哩汁一起拌飯享用。

傳統的葡萄牙式菜式之一。把辣椒、胡椒和其他香草等製成的醬汁淋在烤好的雞身上製成，別具一番風味。每間餐廳的烹調方法各有不同，有的會用辣咖喱醬作為醬汁，有的會在炸雞上倒上醬汁。

在生米中放入新鮮的蕃茄蓉、蝦、青口、八爪魚及其他海鮮熬成的海鮮飯，把海鮮的鮮味、蕃茄的清甜味和米粒完美地融合在一起。各間餐廳的烹調方法基本上有兩種：一種會使用有清新口味的蕃茄蓉作為湯底，而另一種則會使用口感較為豐富的忌廉作為湯底。

地道的土生咖哩料理。以帶有香辣味及濃郁的咖哩汁而聞名。

把葡式臘腸、洋蔥、大蒜、搗碎的肉及蛋白充分混合後釀入魷魚筒內烹調，再淋上蕃茄汁一起食用。

把預先炸好的碎馬介休、雞蛋和其他蔬菜一起炒出來的料理。口味偏鹹。

可以理解為馬介休肉扒。烤好的馬介休擁有鱈魚肉特有的嫩滑和清淡口感。食用時會一併配上煮好的馬鈴薯及蔬菜。

以蒜蓉加橄欖油烤出的大蝦菜式。其美味之處是在於蒜香和鮮甜的蝦肉巧妙地融合在一起，令人回味無窮。

葡式豬肉料理的極品。皮脆肉嫩，使人感受到不一樣的味道。

把事先炒過的馬鈴薯、洋蔥、芝士和碎肉混在一起炒熟，於食用時放上太陽蛋。

放入紅酒燉煮成的牛尾菜式。以其特有微甜的酒味和肉質細嫩而聞名的。此菜式亦有恢復體力之效，若您在旅程中感到疲累時不妨品嚐一下這道菜式。

於米飯上放上鴨肉、葡式香腸和煙肉後再放入烤箱中烤焗而成的菜式。味道清淡不肥膩，有些遊客認為這是最佳的土生菜之一。

把燒好的沙甸魚配上檸檬汁食用。有些餐廳則會使用酒代替調味。

葡式燒牛肋骨是把還未腌製的牛肋骨烤熟，用以保持肉質的原味。然後再按個人喜好，加入調味料。